炒肉片的正宗做法步驟?瘦肉洗淨切片,加入鹽油生抽澱粉抓勻腌片刻待用;,我來為大家講解一下關于炒肉片的正宗做法步驟?跟着小編一起來看一看吧!
瘦肉洗淨切片,加入鹽油生抽澱粉抓勻腌片刻待用;
木耳用溫水泡發,清洗幹淨,切小塊;
下油鍋,爆香蒜蓉;倒入瘦肉翻炒;
炒至8成熟時撈起待用;另起油鍋,爆香蒜蓉;
倒入木耳,加鹽翻炒;倒入瘦肉一塊翻炒;
炒至菜菜全部熟透,炝入澱粉水;
起鍋碼在碟上即可食用。
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