電飯煲蒸米粘鍋怎麼辦?加醋蒸米飯法煮熟的米飯不宜久放,尤其夏季,米飯很容易變馊若在蒸米飯時,按1.5公斤米加二毫升醋的比例放些食醋,可使米飯易于存放和防馊,且飯香味美,我來為大家科普一下關于電飯煲蒸米粘鍋怎麼辦?以下内容希望對你有幫助!
加醋蒸米飯法
煮熟的米飯不宜久放,尤其夏季,米飯很容易變馊。若在蒸米飯時,按1.5公斤米加二毫升醋的比例放些食醋,可使米飯易于存放和防馊,且飯香味美。
加酒蒸米飯法
當發現蒸出來的米飯夾生後,可用鍋鏟把米飯鏟散,加入兩湯匙米酒或黃酒,然後再用文火略煮一會兒,飯就不夾生了。
加油蒸米飯法
陳米蒸米飯不如新米好吃,但隻要改變一下蒸米飯的方法,便會像新米一樣好吃。做法是:将陳米淘洗幹淨,放入清水中浸泡兩小時,撈出來瀝幹,再放入鍋中加适量熱水,一湯匙荦油或植物油,用旺火煮開轉化為文火焖半小時即可,若用高壓鍋,焖8分鐘即熟。
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