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苦瓜老了紅了怎麼吃

美食 更新时间:2024-11-21 02:39:01

苦瓜老了紅了怎麼吃?苦瓜老了、紅了的話,其是不建議直接炒制食用的,炒着吃的話其口感非常的差,建議是将其切成薄片,然後進行涼拌就可以了 做法如下: ,今天小編就來聊一聊關于苦瓜老了紅了怎麼吃?接下來我們就一起去研究一下吧!

苦瓜老了紅了怎麼吃(苦瓜老了紅了的吃法)1

苦瓜老了紅了怎麼吃

苦瓜老了、紅了的話,其是不建議直接炒制食用的,炒着吃的話其口感非常的差,建議是将其切成薄片,然後進行涼拌就可以了。 做法如下:

将苦瓜洗淨對半切開,用小勺去除苦瓜籽,斜刀切薄片,苦瓜放入沸水中焯水20秒,撈出瀝幹放入碗中。

然後将紅椒切絲,蒜切末,放入碗中。

加入鹽1勺、雞精半勺、白糖半勺、香油半勺,充分的攪拌均勻,盛入盤中即可。

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