端午節是為紀念我國著名詩人屈原而設立的傳統節日，端午節主要的風俗習慣有賽龍舟、吃粽子、采草藥、挂艾草與菖蒲、拜神祭祖、放紙鸢、飲蒲酒、撒雄黃酒、朱砂酒、打馬球、跳鐘馗、鬥草等，其中賽龍舟和吃粽子是最重要，也是最有标志性的習俗

一年一度的端午節馬上就要到了，大家開始吃粽子了嗎？每年這個時候就是南北方粽子大戰之際，南方人說鹹肉粽子好吃，北方人說甜粽子才是最好吃的,小編雖然是個南方人但是更更偏向于吃甜粽，尤其是拿白粽蘸糖吃，不僅能品嘗出粽葉與糯米結合獨特的清香而且還不油膩，真的是小編的最愛不過，小編最近發現了一個白粽的神仙吃法，那就是拿蜂蜜蘸着吃。

白糖是由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜制成的精糖，甜度較高，但是白糖熱量較高，營養成分較少，食用過度還可能會導緻肥胖。而蜂蜜中含有的糖為單糖，容易被人體代謝吸收，不易造成身體負擔。并且蜂蜜中含有多種維生素，蜂蜜具有很好的潤腸通便的功效，可以促進胃腸道的蠕動，同時，蜂蜜中含有澱粉酶、脂肪酶、轉化酶等活性物質成分，能夠幫助人體消化、吸收和一系列物質代謝的促進物。而酶是能夠幫助人體消化、吸收和一系列物質代謝的促進物可以促進人體内新陳代謝。所以，吃白粽蘸蜂蜜吃不僅可以品嘗到甜蜜清香的滋味，還能促進消化，所以我們吃粽子沾蜂蜜比蘸白糖更好，不僅可以品嘗到粽葉和糯米結合獨特的清香，還能品嘗到蜂蜜的清甜，又不對人體造成負擔，何樂而不為呢？

第一，經常食用蜂蜜的朋友們應該知道我們在食用蜂蜜時溫度不能過高，蜜中含有多種人體代謝中起重要作用的酶,如葡萄糖轉化酶、蔗糖酶、澱粉酶等。這些酶類都怕熱,溫度升高,就失去活性,營養價值消失。所以如果食用蜂蜜不适宜将蜂蜜摻雜入粽子中進行高溫烹煮，可以待粽子降到合适的溫度用蜂蜜蘸着吃。

第二，大家在很多蜂蜜的包裝上都可以看到禁止一歲以下的兒童食用蜂蜜，既然有這樣的标示，必然有科學的說法，所以這條自然是不能出現的。

第三，與粽子搭配的蜂蜜如何選擇也是有講究的，宜選擇清香型蜂蜜，例如洋槐蜜，洋槐蜜具有洋槐花獨有的清香，并且洋槐蜜中含有葡萄糖與果糖，其中單糖能為人體補充大量的能量物質，而活性物質則是人體多種生化反應的催化劑。在選擇蜂蜜時一定要選擇“成熟蜜”，因為成熟蜜中水分較少，富含的營養價值更高，隻要保存得當就不易發生變質、等情況，但是“水蜜”是沒有充分釀造的花蜜，含水量較高，蜜中的營養物質含量比較少，一旦溫度升高，很容易導緻蜂蜜發酵變質。

小編在這裡提示大家，粽子雖好卻是用糯米制作而成的，不易消化，老人和小孩一定要注意不要過量進食！

相信大家平時也經常在微信裡逛各大品牌的官方商城，或者是進入一些小程序“薅羊毛”小編最近也很幸運的得到了一家集團公司給會員專享的福利，這家公司是貴州當地經營蜂蜜産品的大品牌了，小編了解他多年，不過他們家的蜂蜜由于品質好口感佳，價格一直居高不下，沒想到這幾天被小編發現他們家竟然也在抖音上開始銷售了，而且近期還在不斷做活動，價格還算美麗，所以喜歡吃蜂蜜的小夥伴們可要抓緊時間了。

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