hello~大家好！這裡是阿嬌吃貨美食彙，每周不定時分享一些美食的小技巧，就算是廚房小白也能讓你廚藝提升不少，如果喜歡的話，不妨點了關注哦！

說到沙琪瑪，相信大家都不陌生，它可是咱們生活當中十分常見的一種小零食，小編還記得小時候，除了方便面之外，最喜歡吃的就是沙琪瑪了，散開包裝就能聞到濃濃的香味，再吃起來的口感蓬松綿軟，吃起來的口感非常好，經常會在家附近的小賣鋪買幾包沙琪瑪來吃。

相信不少人也和小編一樣非常喜歡吃沙琪瑪，但回想起來，以前的沙琪瑪都是花錢在外面買的，很少會自己在家制作，畢竟沙琪瑪從外觀上看就覺得制作方法比較複雜，在家根本就沒方法和工具制作出來，當時小編也和大家一樣的想法，但後面偶爾間看見一位朋友自己在家也能做出美味的沙琪瑪，并且步驟超簡單，自己也就忍不住嘗試在家做了一遍，沒想到做出來的沙琪瑪比買的還好吃，下面小編就給大家分享下自己在家制作沙琪瑪的方法，5分鐘就能學會。

【沙琪瑪的家常做法】

首先咱們需要把食材準備好，比如面粉，雞蛋，冰糖，白糖，蜂蜜，再就是根據自己的喜好進行添加，比如杏仁，瓜子仁，葡萄幹，白芝麻等等，自己喜歡那種幹果就往裡面添加，再準備一個幹淨的大碗，往裡面加入适量的面粉，打入兩個雞蛋，用筷子将其攪拌均勻，再往裡面倒入适量的溫水，一邊倒入的同時一邊用筷子将其攪拌成絮狀，接着用手揉搓成光滑的面團，蓋上一層保鮮膜，大概醒發30分鐘。

接着把醒發好的面團取出，往上面撒上一層幹面粉，再用擀面杖将其擀壓成面餅狀，用刀切成寬細均勻的條狀，再次往上面撒上一層幹面粉，防止面條之間粘粘，往鍋中倒入足量的食用油，燒熱後把切好的面條放到鍋中炸制金黃撈出，再鍋中留下一點底油，往裡面倒入适量的白糖，冰糖，蜂蜜，小火慢慢的熬煮，直到融化成糖漿為止，再把炸好的面條和幹果都放到鍋中，用鍋鏟慢慢的翻炒，然後放到容器當中整理平整，等到冷卻後切成塊狀即可食用。

以上就是小編5分鐘教大家在家做沙琪瑪的方法，整個過程下來，步驟超級簡單，并且制作出來的沙琪瑪吃起來蓬松綿軟，比買的還要好吃，大家喜歡吃沙琪瑪的話，不妨在家試一試，最後在這裡提醒大家一句，那就是糖漿不要熬煮過頭，不然沙琪瑪吃起來的口感就會很硬。

---

今天的分享就到此，您的“一評、一贊”便是對我最大的支持，如果您覺得有用，請把它分享出去，謝謝！圖片來源于網絡，如有侵權，請聯系删除！

,

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部