大閘蟹幾月份最好吃?8-11月是吃大閘最好時節俗話說九雌,所以農曆9月吃雌蟹最好,10月吃雄蟹雌者成金黃色,雄者如狀,滋味鮮美,接下來我們就來聊聊關于大閘蟹幾月份最好吃?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
8-11月是吃大閘最好時節。俗話說九雌,所以農曆9月吃雌蟹最好,10月吃雄蟹。雌者成金黃色,雄者如狀,滋味鮮美。
當然還要根據當年的氣候情況,秋風起蟹腳癢,入秋早些晚些都有影響。老上海習慣:刮西北風,吃大閘蟹。近年來,全球變暖,江南一帶的寒潮,推遲到元旦前後了。此時,大閘蟹進入晚期,産量減少;非但品質低,而且價錢貴。
小貼士:螃蟹不可與紅薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西紅柿、香瓜、花生、蝸牛、芹菜、柿子、兔肉、荊芥同食。吃螃蟹不可飲用冷飲會導緻腹瀉。
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