有一些人對雞肉，鴨肉，鵝肉并不是非常感興趣，喜歡吃魚肉，魚肉比起紅肉來說的确更容易消化，營養價值也非常高，羅非魚就是一種很好吃的魚肉品種，它還可以叫做福壽魚以及越南語，一般的人群都是可以吃的，下面就來和蘋果綠養生網看一下羅非魚怎麼做好吃。

羅非魚怎麼做好吃

小番茄燒羅非魚，準備新鮮羅非魚，小番茄，幹辣椒，大蒜，生姜，味精，生抽油鹽。把魚的鱗去除，内髒處理幹淨反複清洗，生姜放到石臼裡面搗碎，大蒜切碎，幹辣椒切成段狀，然後把鹽，生姜擦在羅非魚身上腌制一下，這樣能達到去腥作用，鍋裡面加油燒到7成熱，把魚放進去煎一下，一面煎好以後翻一面繼續煎，鍋裡面加油，把辣椒段放下去炒香，再加入大蒜，生姜煸炒出香味，加入小番茄繼續翻炒，不要用炒勺按破，這樣會影響到口感，番茄炒熟以後就可以放入羅非魚，加一些生抽，鹽，用小火慢慢的收汁，最後加一些味精調味就可以吃了。

羅非魚豆腐煲，準備一些瘦肉，豆腐，羅非魚，水發香菇，生姜，韓國大醬，大蒜，黃酒，生抽，羅非魚，處理好以後切花刀，倒一些黃酒，鹽腌制一下，肉剁成末，香菇也剁成末，豆腐切成塊狀，鍋裡面加油，燒到7成熱的時候豆腐放進去炸一下，小火慢慢的炸，兩面金黃以後撈出來備用，鍋裡面留下一些底油，把羅非魚放進去煎炸，中途要放生姜片以及大蒜，把羅非魚煎熟到兩面金黃就可以裝盤備用，鍋裡面再留一些油，把蒜末炒香，加入辣醬，韓國大醬，香菇肉末一直翻炒到熟，加入豆腐塊，沿着鍋中的食材周圍加一些開水，剛剛沒過食材就可以了，燒制的過程中可以加入适量的鹽，把羅非魚放進去，加一些蔥，蓋上鍋蓋焖煮幾分鐘，然後撈出來放進砂鍋中，淋上一些生抽，撒上一些蔥花就可以吃了。

烤羅非魚的做法

烤羅非魚需要準備洋蔥，西芹，羅非魚，鹽，料酒，幹辣椒，高湯，味精，生姜，大蒜，香菜，郫縣，豆瓣醬，麻椒，蔥，羅非魚處理清洗幹淨，放入生姜，蔥，一些需要塞到魚的肚子裡面，淋上料酒，撒上一些鹽腌制十幾分鐘，烤盤清洗幹淨，放入洋蔥，魚的身上抹一些生姜末，淋上一些料酒，然後放到烤盤的中層烤20分鐘左右，鍋裡面加入适量的油，再加入麻椒，幹辣椒，大蔥，生姜，大蒜，加一些郫縣豆瓣醬，高湯煮兩分鐘，最後再撒上一些西芹就可以關火了。

羅非魚湯的做法

需要準備一條羅非魚，香菜，大蔥，生姜，胡椒粉，醋，鹽，鍋裡面加入适量的水，把處理好的羅非魚放進去，然後再加入蔥段，生姜，鍋蓋蓋好用中火焖煮20分鐘左右，等到湯微微變白，加入雞精以及鹽，把魚裝進湯碗裡面，撒上一些胡椒粉，香菜，再把魚湯淋在香菜上面，這樣好吃的羅非魚湯就做好了。

吃羅非魚的好處

可以調節血壓，羅非魚可以讓血液裡面的脂肪以及膽固醇降低，達到調節血壓作用，吃羅非魚還可以讓細胞功能更加強大，因為它裡面還有非常豐富的維生素b12，是細胞非常需要的一種維生素，還可以讓視力發育，大腦發育變得更好，羅非魚裡面含有DHA，能夠讓視力發育以及大腦發育的速度更快。

羅非魚能夠治療眼部疾病，像視力減退，夜盲症等，主要就是因為它裡面含有視黃醇物質，吃羅非魚能夠抵抗癌症，抵抗衰老，它裡面的硒元素含量非常豐富，是一種很強的抗氧化物質，比起維生素e的效果要強上幾十倍甚至幾百倍。

吃羅非魚還能幫助構建肌肉，不管是在身體恢複階段還是有健身習慣的人，适當的吃一些羅非魚都可以達到很好的增強肌肉作用，能夠補充身體所需要的蛋白質。

羅非魚裡面還含有牛磺酸，不飽和脂肪酸，礦物質，煙酸，核黃素，硫胺素，維生素e，這些物質都是身體健康不可缺少的，還含有人體所需要的氨基酸，甘氨酸谷氨酸的含量就特别高，而且還含有優質蛋白。

上面給大家介紹的就是羅非魚怎麼做好吃，看了上面的介紹，大家應該也有了一定了解，羅非魚的營養價值很高，而且又是一種經濟實惠的魚肉選擇，适當的吃一些好處也很多，大家在生活中不妨适當的吃一些，如果有肝硬化問題，那麼就不要吃了，會對健康造成不利的影響。

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