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土豆炖肉的方法

美食 更新时间:2024-10-16 13:57:54

土豆炖肉的方法?土豆2個、豬肉300克、紅皮洋蔥1個、咖喱醬1小盒、料酒1勺、生抽2勺、老抽1勺、雞精适量、食鹽适量,現在小編就來說說關于土豆炖肉的方法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

土豆炖肉的方法(土豆炖肉烹饪竅門)1

土豆炖肉的方法

土豆2個、豬肉300克、紅皮洋蔥1個、咖喱醬1小盒、料酒1勺、生抽2勺、老抽1勺、雞精适量、食鹽适量。

步驟:五花肉洗幹淨,土豆削皮洗幹淨,洋蔥洗幹淨,蒜兩三顆。土豆切塊泡水,洋蔥切條,瘦肉切片下來用料酒、醬油蒜末淹15分鐘,肥肉切粒。

肥豬肉放入燒幹的鍋内(一定要燒幹,要不油會飙出來彈到皮膚)不會榨油就直接放。

洋蔥炒一會兒裝一部分出來。倒入土豆和咖喱醬翻炒均勻,放水是菜的一大半,加蓋子焖,焖到水差不多幹了,倒入剛才裝出來的洋蔥,用小半碗清水調水澱粉倒入,加點鹽翻炒一會出鍋即可。

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