不廢話，推薦五一假期旅行廈門必吃十大美食

1、 沙茶面

沙茶面是一道著名的湯類面食小吃，主料有蝦幹，魚幹，蔥頭，蒜頭，老姜等十幾種食材構成，經油炸香酥再研磨細，制成沙茶醬待用。

推薦：月華沙茶面（地址：鎮邦路78号，民立小學對面）

月華沙茶面作為廈門實力派沙茶面店家，雖然店内環境比較簡陋，但還是憑借口感赢得一票粉絲；湯頭很贊，濃稠的湯配着面，簡直完美！

2、 蝦面

蝦面又稱蝦子面，和沙茶面有異曲同工之妙，但在口感上卻是有較大的區别；蝦面主要材料有蝦子、青菜、豬肉、油面等，口感十分鮮美。

推薦：槟榔蝦面弟（地址：槟榔西裡15号，近槟榔路口公交站）

槟榔弟蝦面賦予了許多廈門人美味的時光情感，因為它地處在槟榔小學、中學附近，這兩個學校的學生，幾乎沒有沒吃過這家蝦面的；另外重磅推薦豆腐，拿湯面裡涮一下，很贊！

3、 局口拌面

推薦：局口拌面（地址：局口街思明南路橫巷内）

對的沒有錯，又是面，拌面在廈門不算特色，推薦它的理由完全是因為這家局口拌面；在廈門的朋友幾乎都聽過這家店的大名，每天四點半開攤，很多人排隊，好吃指數滿星。

4、 海蛎煎

海蛎煎也叫蚵仔煎，因為《轉角遇到愛》爆紅，所以很多人都以為它出自台灣；其實它最初是起源于福建泉州的，而今是福建，台灣，潮汕等地區經典的傳統小吃之一。

推薦：蓮歡海蛎煎（地址：局口街局口橫巷10号）

蓮歡海蛎煎就在局口拌面的隔壁，雖然同樣是隐匿在巷子裡，但這家持續了三十多年的小店還是讓很多人慕名而來，老手藝，他們家的海蛎煎可以算得上廈門最正宗之一了！

5、 姜母鴨

姜母鴨是福建一道地方傳統的名小吃，食補效果很大，氣血雙補，鴨肉還有滋陰降火功效，整道美味裡藥膳滋而不膩，溫而不燥。

推薦：姜母鴨強煎蟹（地址：思明東路78号之一）

這家店據說是曾志偉來廈必吃，雖然很難說他一年會來幾次，但它确實是吸引了一票藝人，有吳孟達啊謝霆鋒啊還有運動員傅園慧等等，姜母鴨口感豐富，值得一試！

6、 土筍凍

土筍凍起源于福建省泉州市安海，是一種色香味俱佳的特色傳統風味小吃。土筍凍是一種由特有産品加工而成的凍品，相傳發明人是民族英雄鄭成功。

推薦：銘聚章魚土筍凍（地址：嶼後路嶼後南裡430—108—2）

銘聚的土筍凍味道有點Q，肉清，味美甘鮮，吃的時候配上好醬油、陳醋、蒜蓉，口感炸裂；他們家的章魚也很不錯，今世緊實爽脆的那種贊！

7、 鴨肉粥

推薦：浮嶼大同鴨肉粥（地址：小學路31—18—1）

大同鴨肉粥起始于1983年，默默的說一句本仙女那會兒還沒出生！這口粥的味道延續了三十幾年，味道一絕，鴨肉肉質很嫩，配上油條更是口感豐富。

8、 五香條

推薦：阿傑五香（地址：開禾路111号）

五香條是福建閩南地區具有代表性的地方小吃之一，現在已經成了閩南地方，婚宴、喜宴、過節餐桌上必上的一道菜，阿傑五香現點現做，去年還吸引謝霆鋒和潘玮柏光臨，十分優秀。

9、 餡餅

推薦：阿吉仔餡餅（地址：大元路37号，近鹭江影劇院）

如果你想帶伴手禮回家或者送朋友，就買阿吉仔餡餅吧；這是一家廈門老字号的餅店，餡餅種類很多，但很多當地人都在買馬蹄酥，不得不說他們家的馬蹄酥是真的驚豔！

10、 海鮮

推薦：臻府蒸汽海鮮（地址：雙涵路官邸大廈一樓，廈門火車站斜對面）

在靠海的廈門，海鮮自然是不能錯過的美味；臻府的海鮮都是自家漁船出海打撈的，很新鮮，什麼大明蝦北極貝生蚝龍蝦螃蟹等等，應有盡有。他們家提倡海鮮就該蒸着吃，本仙女覺得很對，海鮮隻有蒸着吃才能保證最原汁原味；吃海鮮，選物美價廉的臻府，絕對沒錯。

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