豬肉脯的味道是怎樣的-tft每日頭條

豬肉脯的味道是怎樣的

美食更新时间:2024-11-24 00:24:02

豬肉脯，很多人讀法上出現差錯，這是因為脯是個多音字。那麼，豬肉脯好吃嗎?豬肉脯是念pu還是fu?

豬肉脯是一種用豬肉經腌制、烘烤的片狀肉制品，食用方便、制作考究、美味可口、耐貯藏和便于運輸的中式傳統風味。那麼豬肉脯好吃嗎?豬肉脯是念pu還是fu?

豬肉脯的味道是怎樣的（豬肉脯是念pu還是fu）1

豬肉脯好吃嗎

我一個同事就是靖江的，給我帶回來的就是雙魚牌的豬肉脯，第一次吃就喜歡上了。味道甜鹹口的，肉質很好，順着肉絲吃不會塞牙，我是北方人口重，我空口吃稍微有點鹹，回家我媽給我用攪拌機打成肉松辦飯吃超級棒，呵呵。如果家裡有小孩子的，還可以把芝麻、杏仁、蝦米一起打碎拌大米飯吃有營養。米飯最好軟一些。

味道很好，有點甜。南方人的口味。

豬肉脯是念pu還是fu

豬肉脯正确讀法是[zhū] [ròu] [fǔ

其中脯，多音字：1.pú，胸脯。2.fǔ，肉幹、果幹。如“肉脯”“果脯”。

豬肉脯的味道是怎樣的（豬肉脯是念pu還是fu）2

哪些人不能吃豬肉脯

減肥人士不宜食用。

豬肉脯的功效與作用

豬肉脯是豬肉經腌制、烘烤的片狀肉制品。豬肉脯是一種食用方便、制作考究、美味可口、耐貯藏和便于運輸的中式傳統風味肉制品。豬肉脯色澤呈鮮豔的棕紅色，具有口感豐富，鹹中微甜，芳香濃郁，餘味無窮。

豬肉脯生産過程比較複雜而嚴格，選用的是新鮮豬肉後腿部分，剔去皮、膘、筋骨，取其整塊純瘦肉為基本原料，剖成薄片。然後，将配以白糖、味精、特級魚露、雞蛋等幾十種佐料塗在肉片上，其中魚露一味至關重要。之後，再将肉片平攤在一種特制的篩匾裡烘烤。先後要經過片肉、拌料、攤篩、脫水、烘烤、壓平、修剪、裝箱等十幾道工序，才成為那一片片色、香、味、形俱佳的肉脯，方可出廠上市。

豬肉脯中富含人體所需的多種營養素，而且脂肪含量不高，有助于人體消化吸收。

豬肉脯具有補腎養血的功效，對治療熱病傷津，腎虛體弱都有一定的功效。

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