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大腸怎麼鹵好吃

美食 更新时间:2024-11-14 08:13:36

大腸怎麼鹵好吃?主料:豬大腸800克輔料:料酒5克、姜5克、蒜5克、白醋5克、花椒5克、八角10克、麻椒5克、老抽少許、雞精5克、鹽适量、蔥5克,今天小編就來說說關于大腸怎麼鹵好吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!

大腸怎麼鹵好吃(鹵大腸的做法)1

大腸怎麼鹵好吃

主料:豬大腸800克。

輔料:料酒5克、姜5克、蒜5克、白醋5克、花椒5克、八角10克、麻椒5克、老抽少許、雞精5克、鹽适量、蔥5克。

大腸洗淨備用

大腸放入鍋中焯水,放入花椒和料酒去腥。

水開後把水倒掉

準備蔥、姜、蒜、大料、桂皮、香葉、花椒、八角。

鍋裡放油,大料炒出香味

鍋裡重新放水。倒入炒好的大料。放入老抽,适量的鹽,小火炖一個半小時。

直到大腸有了顔色,用筷子可以插透即可。

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