大腸怎麼鹵好吃?主料:豬大腸800克輔料:料酒5克、姜5克、蒜5克、白醋5克、花椒5克、八角10克、麻椒5克、老抽少許、雞精5克、鹽适量、蔥5克,今天小編就來說說關于大腸怎麼鹵好吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!
主料:豬大腸800克。
輔料:料酒5克、姜5克、蒜5克、白醋5克、花椒5克、八角10克、麻椒5克、老抽少許、雞精5克、鹽适量、蔥5克。
大腸洗淨備用
大腸放入鍋中焯水,放入花椒和料酒去腥。
水開後把水倒掉
準備蔥、姜、蒜、大料、桂皮、香葉、花椒、八角。
鍋裡放油,大料炒出香味
鍋裡重新放水。倒入炒好的大料。放入老抽,适量的鹽,小火炖一個半小時。
直到大腸有了顔色,用筷子可以插透即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!