餃子,在我們的餐桌上經常出現,很多人也都很愛吃,就拿我們家裡來說吧,一個月最少要吃五次餃子,無論什麼餡大家都愛吃,媳婦說餃子餡是其中一個因素,重要的還是餃子皮上,一頓好吃的餃子,和面是最重要的,今天我就和大家分享一下和餃子面的妙招,希望大家喜歡,好了話不多說上菜譜
原料:面粉(一定要用蛋白質含量較高的高筋面粉,這樣做出來的餃子皮越是筋道好吃)鹽
做法:面粉放到一個盆裡加入适量的鹽,加入水用手攪勻,這個水必須要用冷水低于30度
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!