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在家裡買的冰淇淋要怎麼做

美食更新时间:2024-12-03 10:12:30

在家裡買的冰淇淋要怎麼做（還在小賣部買冰淇淋）1

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都說夏天最離不開的三樣東西就是空調、WiFi、西瓜。

難道冰淇淋就不配擁有姓名嗎~

在家裡買的冰淇淋要怎麼做（還在小賣部買冰淇淋）3

炎炎夏日，冰淇淋冰冰涼涼絲絲香甜的口感，光是想一想，嘴裡都生起一股淡淡的涼意。

氣溫攀升的夏天，怎麼少得了甜甜的冰淇淋，今天就來教大家在家自制冰淇淋，非常絲滑，做法也很簡單，一看就會。

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顔值也超高哦，用來發朋友圈絕對收獲一堆贊！

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3個雞蛋黃、40克白糖

60g牛奶、200克淡奶油，檸檬

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準備3個蛋黃，加20g糖粉或白糖，擠點檸檬汁去腥味，用打蛋器打到顔色變淡體積變大。

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準備60g純牛奶，用小火加熱到冒小泡泡，倒入蛋黃液加熱一下，火一定要小不然變成蛋花湯了。

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再準備200g淡奶油，加20g糖粉，幾滴檸檬汁，打到有紋路。

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倒入蛋黃牛奶液，翻拌均勻就是冰淇淋液了

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震出氣泡震平表面，放到冰箱冷凍4個小時就搞定了。

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這麼做出來的冰淇淋，沒有冰碴，非常的細膩絲滑，你可以加入愛吃的果幹餅幹碎之類做出多種口味，今年夏天的冰淇淋自給自足吧！

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