鮮美蟹做法?在蟹盆中到些許白酒,把螃蟹灌醉;用牙刷将螃蟹刷洗幹淨,用細線綁好;鍋中放足夠的清水燒開,加料酒和姜片;水開後,螃蟹上鍋蒸20分鐘左右再陪個人的蘸汁即可,今天小編就來聊一聊關于鮮美蟹做法?接下來我們就一起去研究一下吧!
在蟹盆中到些許白酒,把螃蟹灌醉;用牙刷将螃蟹刷洗幹淨,用細線綁好;鍋中放足夠的清水燒開,加料酒和姜片;水開後,螃蟹上鍋蒸20分鐘左右再陪個人的蘸汁即可。
螃蟹一般正常大小的,在水開後,保持沸騰蒸20分鐘就可以了,個頭特别大的需要多蒸幾分鐘,需要注意的是時間的計算是從水沸騰之後開始的。
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