過年大魚大肉吃多了,腸胃消化不好,沒有胃口,來道素菜清清腸胃。
素炒西葫蘆是一道家常小菜,菜中我添加了辣椒醬,使這道小菜味道更加鮮美爽辣了。西葫蘆具有調節人體代謝,具有減肥、抗癌防癌的功效。可清熱利尿、除煩止渴、潤肺止咳、消腫散結。有潤澤肌膚的作用,一起看看吧。
主料:西葫蘆300克、水發木耳100克 輔料:鹽、辣椒醬、香油
做法:
1、将泡發的木耳撕成小朵。
2、西葫蘆洗淨,切成片。
3、鍋中倒入适量的油,倒入辣椒醬翻炒均勻。
4、倒入西葫蘆片和木耳。
5、翻炒均勻後加入鹽,繼續煸炒至西葫蘆變色,點幾滴香油即可出鍋。
鮮美爽辣的素炒西葫蘆,你學會了嗎?
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