真正的水滴魚-tft每日頭條

真正的水滴魚

美食更新时间:2024-12-27 14:08:46

據英國《每日郵報》于9月25日報道，一位名叫亞曆克斯·斯托爾茲諾(Alex Stollznow)的悉尼魚市專家表示：水滴魚是世界上最醜的魚，但也是最美味的魚。将生魚片用噴燈噴一下，将比黃油焗龍蝦的味道更好，肉質可口細嫩。

真正的水滴魚（還記得世界最醜水滴魚嗎）1

水滴魚，又名憂傷魚、軟隐棘杜父魚或波波魚，由于長着一副哭喪臉，被稱為“全世界表情最憂傷”的魚。水滴魚在澳大利亞和新西蘭周圍的南大洋都能捕獲到，由于這種魚生活在600~1200米的海底當中，直到開始使用海底拖網這種最具破壞力的捕魚方式後，人類于2003年才發現有水滴魚的存在，但對該物種的了解少之甚少。

水滴魚身體呈凝膠狀，可長到12英寸（約合30.5厘米）。大多數人認為這種奇怪而罕見的生物是不能食用的——并且覺得水滴魚不屬于真正的魚類，像是一種基因突變物種。因為水滴魚非常少見，幾乎不會出現在餐館的菜單上，當然也沒有人敢吃這種相貌醜陋的魚。

真正的水滴魚（還記得世界最醜水滴魚嗎）2

據專家斯托爾茲諾介紹，每年大約有6條水滴魚意外被海底拖網捕撈上岸，然後被帶入悉尼市場，它們經常被捐贈給博物館或大學。盡管稀少水滴魚也可以在市場拍賣會上買到，但他從未見過有人真的買到過。上月，斯托爾茲諾從一位漁民處，以不到5澳元的價格買下了一條水滴魚。他從魚身上切下一片魚片，用噴燈灼燒了一下，開始品嘗這種魚的味道。

“肉特别好吃，又濃又甜。嘗起來像奶油水煮龍蝦尾。” 斯托爾茲諾說：“但由于不太了解這種魚，隻能一次吃少量魚肉，以防自己有任何不适。” 斯托爾茲諾認為他是唯一一個敢吃水滴魚的人，并表示有機會的話，他肯定會再吃一次。

真正的水滴魚（還記得世界最醜水滴魚嗎）3

斯托爾茲諾還指出，水滴魚實際上并不瀕危。目前依舊很多人不知道它的存在，甚至不相信這種長相怪異的魚是真實存在的——很多人認為這隻是網絡上流行的一個“表情包”。

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