降溫了,又到了懷裡抱着烤地瓜,炒栗子,手裡拿着冰糖葫蘆,樹葉在腳下沙沙響的日子啦,買了三斤栗子,想嘗試一下,相當成功啦
By lunatic多多
1、生栗子洗幹淨撈出備用
2、用順手的工具把栗子打上十字或者切一個小口(有切栗子神器,但是我買的沒到貨,我就用那種有弧度的刀切的殼,要是有專門的栗子開口器更好)
3、打好花刀的栗子冷水下鍋,水開煮10分鐘,關火蓋蓋再焖十分鐘
4、然後把煮好的栗子放在烤盤上,烤盤上要鋪上錫紙或者油紙,要不然烤盤容易廢
5、然後把水和油還有白糖混合,刷在栗子上,這裡糖可以适量,喜歡吃甜的可以多放糖,我不喜歡吃太甜,就放的少,還可以把糖水倒進栗子裡拌勻,然後再鋪在烤盤上
6、接下來烤箱200度,烤20分鐘就可以啦
1.抗衰老:栗子中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質,能防治高血壓病、冠心病、動脈硬化、骨質疏等疾病,是抗衰老、延年益壽的滋補佳品。
2.小兒口舌生瘡:栗子含有核黃素,常吃栗子對日久難愈的小兒口舌生瘡和成人口腔潰瘍有益。
3.老年人的食用佳品:栗子含有豐富的維生素C,能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用,可以預防和治療骨質疏松,腰腿酸軟,筋骨疼痛、乏力等,延緩人體衰老,是老年人理想的保健果品。
4.益氣健脾:栗子是碳水化合物含量較高的幹果品種,能供給人體較多的熱能,并能幫助脂肪代謝,具有益氣健脾,厚補胃腸的作用。
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