好香啊,一進家門就聞到一股香味:“老公,你在弄什麼呢?”我一邊換鞋,一邊對着廚房喊道。
“猜猜看我給你弄了什麼?”老公從廚房走了出來,笑眯眯地邀功道。
“我聞着像烤紅薯啊,怎麼這麼香呢?”
“那當然了,這是我在網上買的,河南西瓜紅紅薯,超級好吃,等下出來你嘗嘗就知道了”。
20分鐘後,老公把烤紅薯端出來了。天哪,光看着都垂涎欲滴。我吞了吞口水,顧不得燙手,迫不及待拿了一個。
這個紅薯的糖份都被烤出來了,蜜油四溢,黃澄澄的,一看就好吃。連手上都沾着蜜油,黏黏的,舍不得洗手,忍不住舔了下手指,好甜哪。
我迫不及待一口咬下去,天哪,甜而不膩,香糯可口,還不拉絲,簡直太好吃了。
“老公,你哪裡買的紅薯?怎麼這麼好吃?”我邊吃邊問道。
“我在頭條買的,河南西瓜紅紅薯,這個紅薯是蜜心薯,軟糯香甜、還不拉絲。而且,這種紅薯種植還挺不容易的,必須在25度左右,低于10度它還不長了。”老公滔滔不絕地顯擺着。
西瓜紅紅薯營養成分
西瓜紅紅薯營養豐富,是天然的滋補食品。富含豐富的蛋白質、8種氨基酸、各種維生素以及各類微量元素。
它不僅價格低廉,而且飽腹感很強,很多人都喜歡把它當成主食來食用。由于它的脂肪含量低,有豐富的纖維素,不僅可以促進新陳代謝,還可以分解體内的膽固醇。
它的食用方法也是多樣的,既可以用來做烤紅薯,更可以用來蒸或煮,甚至曬成紅薯幹。問過大廚才知道,做紅薯還有技巧。我們稍微說一下兩種常用的食用方法。
烤紅薯做法
注意事項:由于西瓜紅紅薯的糖分很高,所以在烤之前一定要用錫紙把它包起來。不然,它的蜜油會流到烤箱裡,很難清除幹淨。
另外,烤箱的溫度設置為230度,時長在50~60分鐘左右。這樣烤出來的紅薯蜜油四溢、香糯可口,好吃得不得了。
蒸、煮紅薯做法
蒸紅薯或煮紅薯時,一定要等水燒開後,再将紅薯放進去。大火蒸(煮)5分鐘,再小火蒸(煮)25分鐘,最後再焖5分鐘。這樣蒸、煮出來的紅薯原汁原味,不含水份。
“老公,你怎麼這麼厲害,懂得這麼多。按你這麼說,這紅薯很貴吧?”
“不貴呀,現在頭條在做活動,原價19.8元/3斤,現在隻要9.9元/3斤、23.9元/10斤,還包郵。收到壞果包賠,非常劃算。”
原來是這樣,看來老公挺會持家的,總是給我很多驚喜。
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