菜花炒西紅柿是以菜花、西紅柿為主料制成的一道清淡口味的小菜。菜花炒西紅柿怎麼做?以下就是它的做法。
材料:菜花250克,西紅柿150克。
調料:鹽、雞精各适量。
1、将菜花瓣成小朵,洗淨,控幹水分;西紅柿洗淨,切塊。
2、鍋中熱油,放入菜花,翻炒時加入少量水燒3分鐘,再放入西紅柿一起翻炒,用小火燴2分鐘,直至西紅柿燴出汁,然後加鹽和雞精炒均勻即可。
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