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咯吱怎麼做好吃

美食 更新时间:2024-09-17 07:39:58

咯吱怎麼做好吃?咯吱皮适量,紅椒半個,姜少許,鹽适量,醋适量,糖少許,澱粉水少許,我來為大家科普一下關于咯吱怎麼做好吃?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

咯吱怎麼做好吃(咯吱如何做好吃)1

咯吱怎麼做好吃

咯吱皮适量,紅椒半個,姜少許,鹽适量,醋适量,糖少許,澱粉水少許。

咯吱皮切成條備用;

紅椒切條備用;

姜切成姜米沫,撒鹽加醋拌勻,腌制兩三分鐘 備用;

備鍋倒油,把油燒至 五六成熱,下入咯吱條;

把咯吱條炸至漂起來,金黃色撈出備用;

倒入少許油,加糖4勺,把糖炒化;

把糖炒化後,倒入備用的姜米醋。過會兒加入少許水,燒開;

加入少許澱粉水,大火,熬制濃稠狀;

放入炸好的咯吱條,放入紅椒,炒勻,就可以出鍋了。

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