酸菜粉條排骨的做法竅門-tft每日頭條

酸菜粉條排骨的做法竅門

美食更新时间:2025-01-08 09:30:12

沒有胃口的時候，我想喝酸辣湯，然後帶上湯，這很開胃。

酸菜排骨炖細面條，夏天非常可口，酸辣的香香，非常可口，在沒有食欲的情況下，炖一鍋酸菜，特别是開胃。

酸菜的酸味降低了肋骨的油膩感，而肋骨的脂肪則中和了酸。細面條吸收美味的湯。味道和滋味層次豐富。

這是一種非常普通的家庭烹饪食品。基本上，每個人都有自己不同的方法。建議使用一種簡單易學的方法作為參考。

酸菜粉條排骨的做法竅門（酸菜排骨炖粉條）1

材料：

排骨400克，酸菜，粉條1條，蒜米3條，姜片3條，幹辣椒4條，大原料2種，蔥1個，食鹽适量，一茶匙糖

步：

1.首先将肋骨洗淨，切成小塊，倒入水，撇去泡沫，取出瀝幹備用；

2.洗淨德國泡菜并将其切成細絲。如果太鹹，先用清水洗淨，将粉絲浸濕，放在一旁；

3.加熱油鍋，倒入适量的油，加熱後，放下排幹的肋骨，中小火，炸至表面變黃，用力将肋骨中多餘的油脂排出去，底部放油鍋裡的東西比開始時想要的更多。

酸菜粉條排骨的做法竅門（酸菜排骨炖粉條）2

4.加入洋蔥段，姜片，蒜末，幹辣椒，大配料，炒至香，加入酸菜并炒香；

5.倒入适量的清水，沒有豬排骨，湯可以更寬，這是湯，細面條将湯吸住，蓋好鍋，大火煮開後，繼續煮約30分鐘，戳一下用筷子戳肋骨。

6.加入适量的鹽和糖調味，加入泡過的粉條，繼續煮幾分鐘從鍋中取出，湯不宜太幹，粉條将繼續吸湯！

酸菜粉條排骨的做法竅門（酸菜排骨炖粉條）3

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