濤廚紅蘿蔔炒土豆絲-tft每日頭條

濤廚紅蘿蔔炒土豆絲

美食更新时间:2025-03-09 10:41:32

胡蘿蔔名目，牛肉強身，二者合二為一，簡直不能再完美。

難度：一般

烹饪時間：3分鐘

口味：鮮

/食材/

300克牛肉
100克雞腿菇
80克胡蘿蔔
10克紅椒
各少許蒜薹、蔥白、姜片、蒜末
各适量鹽、味精、食粉、水澱粉、料酒、生抽、蚝油

/做法/

濤廚紅蘿蔔炒土豆絲（胡蘿蔔絲炒牛肉）1

1. 将已去皮洗淨的胡蘿蔔切絲。

濤廚紅蘿蔔炒土豆絲（胡蘿蔔絲炒牛肉）2

2. 把洗淨的雞腿菇切成絲。

濤廚紅蘿蔔炒土豆絲（胡蘿蔔絲炒牛肉）3

4. 再把洗好的牛肉切絲。

濤廚紅蘿蔔炒土豆絲（胡蘿蔔絲炒牛肉）4

5. 牛肉加食粉、生抽、鹽、味精拌勻。

濤廚紅蘿蔔炒土豆絲（胡蘿蔔絲炒牛肉）5

6. 倒入水澱粉拌勻，再加入适量食用油腌漬10分鐘。

濤廚紅蘿蔔炒土豆絲（胡蘿蔔絲炒牛肉）6

7. 鍋中倒入清水燒開，加鹽、味精、食用油拌勻。

濤廚紅蘿蔔炒土豆絲（胡蘿蔔絲炒牛肉）7

8. 倒入胡蘿蔔、雞腿菇拌勻。

濤廚紅蘿蔔炒土豆絲（胡蘿蔔絲炒牛肉）8

9. 煮沸後撈出。

濤廚紅蘿蔔炒土豆絲（胡蘿蔔絲炒牛肉）9

10. 倒入牛肉。

濤廚紅蘿蔔炒土豆絲（胡蘿蔔絲炒牛肉）10

11. 汆至斷生後撈出。

濤廚紅蘿蔔炒土豆絲（胡蘿蔔絲炒牛肉）11

12. 熱鍋注油，燒至四成熱，倒入牛肉。

濤廚紅蘿蔔炒土豆絲（胡蘿蔔絲炒牛肉）12

13. 滑油片刻後撈出。

濤廚紅蘿蔔炒土豆絲（胡蘿蔔絲炒牛肉）13

14. 鍋留底油，倒入蒜末、姜片、紅椒、蒜薹炒香。

濤廚紅蘿蔔炒土豆絲（胡蘿蔔絲炒牛肉）14

15. 放入胡蘿蔔、雞腿菇拌炒片刻。

濤廚紅蘿蔔炒土豆絲（胡蘿蔔絲炒牛肉）15

16. 再倒入牛肉，加入料酒、蚝油、鹽、味精炒至熟。

濤廚紅蘿蔔炒土豆絲（胡蘿蔔絲炒牛肉）16

17. 加入少許水澱粉。

濤廚紅蘿蔔炒土豆絲（胡蘿蔔絲炒牛肉）17

18. 盛出即可。

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