怎麼炒蟹味菇好吃-tft每日頭條

怎麼炒蟹味菇好吃

美食更新时间:2024-12-26 09:10:18

蟹味菇含有豐富維生素和氨基酸，屬于低脂肪、低熱量的食物，食用蟹味菇可促進腸道蠕動，促進排氣，減少腹脹，另外能增進食欲、幫助消化，而且有助于青少年益智增高，抗癌、降低膽固醇等。

怎麼炒蟹味菇好吃（西紅柿炒蟹味菇）1

難度：配菜(中級)

時間：10-30分鐘

主料：西紅柿2個蟹味菇100克

輔料：蔥1棵大蒜3粒植物油适量鹽适量

怎麼炒蟹味菇好吃（西紅柿炒蟹味菇）2

西紅柿炒蟹味菇的做法

首先準備好原材料：西紅柿2個、蟹味菇100克、蔥1棵、大蒜3粒、植物油和鹽各适量；

把蟹味菇的尾部用剪刀剪掉，然後放入清水中清洗幹淨，同時鍋中燒水，水燒沸後，放入處理好的蟹味菇焯一下，焯的時間不要太久，半分鐘即可，然後撈出，瀝幹水分待用；

西紅柿用清水清洗幹淨，在西紅柿上用刀劃幾刀十字，然後放入剛才的沸水，大約兩分鐘左右，劃十字的地方就會裂開，然後去掉西紅柿皮，切成小塊。然後将大蒜切成蒜片，蔥切成蔥花備用；

熱油鍋，煸炒大蒜出香味;

然後放入上面切好的西紅柿小塊，翻炒一會，然後加入少許清水；

将西紅柿熬煮至濃稠狀态；

然後放入蟹味菇，調入鹽，稍微焖煮一下；

煮開之後，将菜盛入盤中，撒上切好的蔥花即可。

怎麼炒蟹味菇好吃（西紅柿炒蟹味菇）3

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