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家常土豆胡蘿蔔炖牛肉的做法

美食 更新时间:2025-01-12 12:27:21

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家常土豆胡蘿蔔炖牛肉的做法

鮮牛肉橫刀切塊 涼水下鍋 開後去漠(去漠時注意 肉會飄在面上) 土豆、胡蘿蔔切塊 大小同牛肉塊 備好蔥姜蒜 備好炖料 将料全部倒入 炝鍋 (半分鐘後撈出蒜,炖時再放入) 1.炝鍋出香味兒後 放入去漠後的牛肉塊 煸炒5分鐘 2.放入切好的土豆胡蘿蔔 翻炒3分鐘 加水加鹽 中火翻勻 蓋鍋蓋兒 小火炖50分鐘 (中途注意加飲用水防止幹鍋) 出鍋前10分鐘放入蒜炖 完成~,

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