涼面的醬汁怎樣調-tft每日頭條

涼面的醬汁怎樣調

美食更新时间:2025-02-23 23:48:47

涼面的醬汁怎樣調（涼面好不好吃全在醬汁）1

涼面又稱冷面，也稱"過水面"，古稱為"冷淘"，源于唐朝，是指涼吃的面條，主要食材有面條、蔬菜，配料有辣椒油、鹽、味精等，但各地的涼面做法不同，因此做法和食材也有所不同。涼面好不好吃全在醬汁，教你調一碗醬汁，配上涼面條讓你食欲大開，快來試試吧！

用料

黃瓜半根

醋 1勺

面條 1份

蒜蓉适量

鹽适量

小米椒 2個

生抽适量

糖适量

食用油适量

姜片 2片

蔥半根

夏日涼面的做法

先講講這個萬能料汁的做法。蒜切成蒜末，姜切絲，蔥切成蔥花，小米椒切碎，撒上幹辣椒面。注意蒜末要放在最上面

涼面的醬汁怎樣調（涼面好不好吃全在醬汁）2

起鍋燒熱油，油熱後倒在配件上，加生抽、醋、糖，少許鹽，拌勻。萬能料汁搞定，這個料汁可以用來做各種涼拌菜，也可以做涼拌面

涼面的醬汁怎樣調（涼面好不好吃全在醬汁）3

菜市場買的手擀面，做涼面用細一點的面條口感比較好。将面條煮熟。

涼面的醬汁怎樣調（涼面好不好吃全在醬汁）4

煮熟後的面條用涼水過幾遍，口感更筋道。

涼面的醬汁怎樣調（涼面好不好吃全在醬汁）5

将面條與料汁拌勻，撒上黃瓜絲。夏日涼面可以開吃啦！

涼面的醬汁怎樣調（涼面好不好吃全在醬汁）6

小貼士：

美食與大家的生活密不可分，現在食物吃的方法實在是太多了，每一個人都在不斷學習進步中，美食也是，在經過不同的人，不同的做法，一直在發生改變着，不同的人不同的口味，雖然味道不同，但是喜歡的人也不會少，對吃而言，喜歡就是美食，歡迎留言，評論，交流，一起共同學習更多美食！

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食白扁豆的做法竅門
1、白扁豆、食鹽、芝麻油、調和油。2、方法：白扁豆洗淨放入清水浸泡，白扁豆浸泡一晚漲發。3、漲發好的... 2023-07-03
美食酸菜脆魚做法步驟
1、用料：脆肉鲩魚片250克、酸菜250克、小米辣泡椒4個、幹辣椒适量、花椒适量、蛋清适量、胡椒粉适... 2023-07-03
美食怎樣炸紅薯丸子不會硬
1、材料包括：紅薯200克、糯米粉200克、油适量、白糖适量。2、備齊食材，紅薯去皮。3、紅薯切塊放... 2023-07-03
美食炖蛋正确的方法
1、兩個雞蛋，一定要選新鮮的雞蛋，即打開來黃是黃白是白，沒有混合在一起的蛋，因為不新鮮的蛋會炖得象用... 2023-07-03
美食醬爆兔丁制作方法
1、用料:兔腿一隻、青椒100g、甜面醬一湯匙、老姜一小塊、花椒10幾顆、生抽少許、老抽少許、黃酒少... 2023-07-03
美食芹菜炒牛肉
1、準備食材。2、牛肉切絲，要逆着紋理切，先切成片，再切成絲。3、切好的牛肉放适量小蘇打拌勻，腌15... 2023-07-03
美食金鼓魚煲湯做法
1、準備蔥段和姜片。2、金鼓魚斬塊洗淨後瀝幹水分，先加入白酒拌勻再加入鹽，蔥姜拌勻包上保鮮膜腌制入味... 2023-07-03
美食打奶泡技巧
1、将牛奶倒入奶泡壺中，不要超過奶泡壺容量的1/2，否則制作奶泡的時候牛奶會因為膨脹而溢出來。2、将... 2023-07-03
美食醜橘怎麼保存不容易壞
1、把橘子用保鮮袋裝好密封起來，放在紙箱裡常溫保存，放在陰涼處存放即可，這樣保存橘子不易壞。2、把橘子放到冰箱裡面，保存的時間也比較長，而且不易壞掉。橘子還是新鮮的時候最好吃，這樣口感以及味道都比較好。3、準備一些小蘇打，然後把小蘇打放到水裡面溶解，然後把橘子用蘇打水仔細清洗一遍，接着拿出來自然晾幹，這樣處理過後，蘇打水就會在橘子外面形成一層保護膜，然後等橘子晾幹後，再放到塑料袋裡存放，放在陰涼處 2023-07-03
美食芹菜胡蘿蔔絲炒方便面
1、食材：方便面面餅2個、芹菜100g、胡蘿蔔1根、鹽3g、洋蔥30g、非轉基因食用油30g。2、熱... 2023-07-03
美食蘿蔔炖肥腸的做法步驟
1、主料：豬大腸300g、白蘿蔔1根；輔料：面粉适量；調料：醬油1/2湯匙、姜2小塊、蒜6瓣、八角2... 2023-07-03
美食可樂炖牛肉怎麼做
1、牛肋條肉先用清水泡約一個小時，中間換幾次水，泡好後切塊。2、牛肉塊放入冷水中，水沸後撈出沖洗淨。... 2023-07-03
美食闆栗做法小竅門
1、栗子(鮮)10顆、大米100克。2、的做法：闆栗10顆左右，剝殼取肉，打碎。我用的是熟的炒栗子，... 2023-07-03
美食白面饸饹的做法和配方
1、食材：面粉300g，西紅柿200g，雞蛋1個，油、鹽、小蔥、油潑辣子、花椒粉适量。2、面粉加入5... 2023-07-03
美食冷凍章魚腳怎麼做
1、用料：冷凍章魚足、玉米油、大蒜根、鹽、糖、清水、幹辣椒、大蔥、姜絲、八角、蚝油、料酒、生抽、老抽... 2023-07-03
美食蝦片為什麼油炸會變大
1、蝦片，其實是一種舶來品，最早起源于東南亞一帶，在印度尼西亞地區尤為流行，蝦片在當地被稱為Krup... 2023-07-03
美食菠菜的做法?
1、菠菜的做法：鍋中水燒開後放入菠菜焯水10秒撈出，鍋中倒油，倒入雞蛋炒至凝固盛出。另起一鍋倒油，油... 2023-07-03
美食燒烤炭烤雞蛋怎麼烤
1、直接火烤生雞蛋熟得快，且味道獨特，很受一些人喜歡。生雞蛋直接在火上烤會因為瞬間高溫而爆裂，很容易... 2023-07-03
美食無水炒青菜做法竅門
1、不鏽鋼炒鍋預熱三分鐘。2、倒入适量油,放入切好的蒜片,翻炒出香味。3、青菜倒入蒜香撲鼻的鍋中,蓋... 2023-07-03
美食粉絲炒甘藍菜做法
1、先把粉條用溫水泡下，然後放鍋裡煮好備用。2、把甘藍清洗幹淨，切成細絲。3、把五花肉切片，蔥切絲，... 2023-07-03
美食西府肉臊子的做法
1、食材：五花肉2000克，姜一塊，菜籽油200毫升，鹽20克，辣椒面20克，陳醋30毫升雞，精10... 2023-07-03
美食五香雞蛋怎麼煮好吃
1、雞蛋10個、八角1枚、花椒3克、姜适量、白糖适量、醬油30克、鹽5克、料酒15克。2、先把雞蛋洗... 2023-07-03
美食學做烤鴨方法
1、先将鴨去雜毛洗淨，用鹽抹鴨子全身放盆中備用。2、大蔥洗淨切絲、姜切絲、蒜切小瓣，放入盆中，混合料... 2023-07-03
美食紅燒花甲的做法步驟
1、主料：蛤蜊750克。2、輔料：蔥絲少許、姜絲少許、蒜片少許、幹辣椒6個、料酒少許、精鹽少許、雞精... 2023-07-03
美食如何做羊肉涮鍋
1、取新鮮羊肉，清洗幹淨，去掉筋腱，切成4厘米見方的長條，再将長條橫切成3毫米的薄片，盛于盤中。2、... 2023-07-03
美食面包蟹怎麼吃
材料：面包蟹、醬油、白糖、味精、黃酒、麻油、姜。做法：1、将面包蟹處理幹淨，記住要用牙刷仔細刷，去掉... 2023-07-03
美食青梨的功效與作用
1、補充營養：梨子含有豐富的果膠、葡萄糖、蘋果酸、蛋白質、脂肪及鈣、磷、鐵等微量元素，食用後可為人體補充一定營養。2、補充能量：青梨滋味甘甜，它含有大量的天然果糖，食用後能把果糖吸收和利用，能盡快轉化成人體代謝所必需的能量，能促進體力恢複也能緩解身體疲勞。青皮梨是薔薇科植物的一種，它屬于薔薇科家族的梨屬，外形與蘋果相似，他在生活中多被人們叫做鄒堂青皮梨，有些地區也喜歡把它叫做青果。這種水果多在每年 2023-07-03
美食鹵牛肉的方法
1、切好姜片，蔥段。準備鹵料：花椒粒、大料、桂皮、香葉、茴香、幹辣椒、陳皮。2、鍋中冷水放入牛肉煮至... 2023-07-03
美食清蒸茄子怎麼做好吃又簡單
1、主料：茄子500克，香菇（鮮）50克，味精2克,黃酒10克,鹽5克,香油10克,大蔥10克,姜5... 2023-07-03
美食茄子燒鹌鹑脯做法
1、鹌鹑脯肉300克,茄子500克,青蒜苗末10克,幹紅椒丁3克,川花椒3克,川紅泡椒碎末20克,陳... 2023-07-03

tft每日頭條

> 美食

> 涼面的醬汁怎樣調

涼面的醬汁怎樣調

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注