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一年四季都吃什麼應季水果

美食 更新时间:2024-08-11 01:19:03

吃貨們可知道大概每半個月就會新出産一些水果,而在那些時節,吃應季的水果才是最美味也是最營養的,比如每年的二月份四處都可以看到拿着甘蔗在啃的人們。而到了三月份就變成了菠蘿盛産的季節。

一年四季都吃什麼應季水果(一年四季水果要怎麼吃)1

一月時果

蘆柑

蘆柑性涼,味甘酸,有生津止渴、和胃利尿的功效。富含維生素C與檸檬酸,具有美容、消除疲勞的作用。柑的果汁能清胃熱,故凡膈煩熱、口中幹渴或酒毒煩熱、食少氣逆者,可為滋養食療果品。

二月時果

甘蔗性平,是冬令佳果,有清熱下氣、助脾健胃、利大小腸、止渴消痰、除煩解酒之功效。其含糖量最為豐富,且含有多量的鐵,素有“補血果”的美稱。脾胃虛寒、胃腹寒疼者不宜食用。

三月時果

菠蘿

菠蘿性平,味甘、微酸、微澀、性微寒,具有清暑解渴、消食止瀉、補脾胃、固元氣、益氣血、消食、祛濕、養顔瘦身等功效,為夏令醫食兼優的時令佳果,不過一次也不宜吃太多。含有大量的果糖,葡萄糖,維生素B、維生素C,磷,檸檬酸和蛋白酶等物質。

四月時果

山竹

山竹具有降噪、清涼解熱的作用,對肝火旺盛、皮膚不好者可清熱解毒,改善皮膚。含有豐富的鈣質、磷質、維生素B和維生素C,對機體有很好的補養作用。但體質本身寒者不宜多吃。

五月時果

枇杷

枇杷性微涼,味甘酸。其特有成分苦杏仁苷,能夠潤肺、止咳、祛痰,胡蘿蔔素可保護視力、皮膚;水果酸和檸檬酸能刺激消化腺分泌,促進食欲;抗氧化作用的多酚成分有利于延緩衰老。

桑椹

味甘、酸,性寒,能滋補肝腎、補血養顔、生津止渴。其中含有鞣酸、脂肪酸、蘋果酸等營養物質,可健脾胃,助消化;還有防癌抗癌、烏發美容的功效。糖尿病患者、體虛便溏者不宜食用。

一年四季都吃什麼應季水果(一年四季水果要怎麼吃)2

六月時果

櫻桃

性溫,味甘微酸,具有補中益氣、調中益顔、健脾開胃的功效。春食櫻桃可發汗、益氣、祛風及透疹。需注意的是、櫻桃屬火,不可多食。

荔枝

味甘、酸、性溫,可止腹瀉,同時有補腦健身、開胃益脾之功效。荔枝所含豐富的糖分具有補充能量、增加營養的作用,豐富的維生素C和蛋白質也有助于增強機體免疫力功能。荔枝不可多食,陰虛或旺體質者忌食。

七月時果

龍眼

性味甘、溫,可補益心脾,養血凝神。含有大量的有益人體健康的微量元素,有助于安神,可滋補強體、益脾開胃、潤膚美容,适宜健忘和記憶力低下者食用。有上火發炎症狀時不宜食用。

桃子

桃肉味甘酸、性溫,具有養陰、生津、潤燥活血的功效。含鐵量高,是缺鐵性貧血病人的理想輔助食物。内熱偏盛、糖尿病患者不宜多吃。

一年四季都吃什麼應季水果(一年四季水果要怎麼吃)3

八月時果

芒果

性平、味甘,有益胃、止嘔、止暈的功效。芒果能降低膽固醇,常食芒果有利于防治心血管疾病,其富含的胡蘿蔔素有益于視力、能潤澤皮膚,芒果果汁能增加胃腸蠕動。

西瓜

西瓜性寒,味甘,是盛夏佳果,具有清熱解暑、生津止渴、利尿除煩的功效。西瓜中所含的糖、蛋白質和微量的鹽,能降低血脂軟化血管。素體脾胃虛寒或兼見便溏腹瀉者不宜多吃。

九月時果

葡萄

性平味甘,能滋肝腎、生津液、強筋骨,有補益氣血、通利小便的作用。葡萄中的糖易被人體吸收,且含有強力抗氧化劑類黃酮,可抗衰老。糖尿病人應忌食葡萄。

石榴

性溫,味甘酸澀,具有生津止渴、收斂固澀、止瀉止血的功效。石榴汁含有多種氨基酸和微量元素,有助消化、抗胃潰瘍、軟化血管、将血脂和血糖,降低膽固醇等多種功能。适宜口幹、腹瀉、扁桃體發炎者;不宜實熱積滞、糖尿病,尿道炎患者。

十月時果

猕猴桃

胃酸、甘,性寒。含有豐富的維生素C、維生素E,可預防口腔潰瘍、增強免疫功能、美白抗衰老,其膳食纖維有助于清熱降火、潤燥通便。猕猴桃性寒涼,脾胃功能較弱者應少食。

白梨

梨味甘微酸、性涼,具有生津、潤燥、清熱、化痰、解酒的作用,是冬春水果中的首選。其含有較多糖類物質和多種維生素,易被人體吸收,對肝髒具有保護作用。脾胃虛寒、畏寒食者應少吃。

一年四季都吃什麼應季水果(一年四季水果要怎麼吃)4

十一月時果

蘋果

味甘、微酸,性涼,具有生津止渴、清熱除煩、潤肺開胃、益脾止瀉的功效。其中含有大量的鎂、硫、鐵、銅、碘、錳、鋅、等微量元素,可使皮膚細膩、潤滑、紅潤有光澤。蘋果特有的香味可緩解壓力過大造成的不良情緒,提神醒腦。

冬棗

味甘性平,含有豐富的維生素以及鉀鈉鐵銅等多種微量元素,對于健全毛細血管,維持血管壁彈性,抗動脈粥樣硬化很有益。其富含果糖和維生素C,還有助于解酒、解毒保肝

十二月時果

柚子

柚子味甘、酸,性寒,有健胃化食、止咳平喘、清熱化痰、健脾消食等功用。柚肉中含豐富的維生素C以及類胰島素等成分,有降血糖、降血脂等功效。經常食用,對高血壓,糖尿病、血管硬化等疾病有輔助醫療作用。

桔子

桔子性平,味甘酸,有生津止渴的作用。其富含維生素C與檸檬酸,前者具有美容作用,後者則具有消除疲勞的作用。胃腸、腎、肺功能虛寒的老人不可多吃,以免誘發腹痛,腰膝酸軟等病狀。

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