By 抹茶16
1、雞翅根泡水清洗幹淨
2、将雞翅根放入鍋内焯水,放入生姜去腥
3、沸騰出沫後加适量黃酒去腥
4、土豆切成塊狀後放入鍋内焯下水然後放入油鍋煎一下
5、加入雞翅根一同翻炒加入适量生抽和少許鹽
6、加入一勺老抽上色
7、加入适量清水和茴香一個
8、煮一會之後加入一塊冰糖調味
9、煮緻汁幹入味上色即可出鍋
10、裝盤放上香菜點綴,一盤美味的紅燒土豆雞翅根就完成了。
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