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家常清炒粉條做法

美食更新时间:2025-07-14 01:23:13

家常清炒粉條做法?，今天小編就來說說關于家常清炒粉條做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!

家常清炒粉條做法

秉着吃多少拿多少的原則，取适量粉條。放在一個深一點的盆裡，淋上剛燒開的熱開水。 *粉條吸水，所以水一定要放夠，甯可多了，也别少了。加蓋焖。在等粉條泡開的時候，來處理配菜。我選了菜椒、卷心菜、胡蘿蔔、五花肉、香菇。如果有洋蔥、木耳也可以放。我用的五花肉和香菇是做蛋黃肉粽剩下的，想get同款可以去翻菜譜。嫌麻煩的寶寶準備瘦肉和泡發的香菇幹就行。最好都切成細長條。油請多放一點。中小火煸香切好的大蔥。依次放入香菇、肉、菜椒、胡蘿蔔、卷心菜。混合翻炒至快熟時，加味極鮮/生抽、鹽和糖調味。 *這裡味道要調足，不然放粉條後味道會淡。加油蔥酥（做法已發布），翻炒均勻。因為我的鍋比較小，分兩次做的，需要把炒好的配菜分一半出來。加入泡好的粉條。用鍋鏟帶動粉條在鍋裡畫圈圈翻炒，讓粉條充分染色并與配菜混勻。這個過程，手臂會很酸。最後裝盤～是不是超簡單呐～,

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