炒豬耳朵的做法大全家常竅門-tft每日頭條

炒豬耳朵的做法大全家常竅門

美食更新时间:2025-01-11 08:19:46

豬耳含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等，具有補虛損、健脾胃的功效，适用于氣血虛損、身體瘦弱者食用。豬耳很有營養，并且口感非常好，尤其是當涼菜吃的''鹵豬耳''，吃到嘴裡是又柔韌又脆，味道鮮香不膩，且富含膠質。你知道辣炒鹵豬耳朵怎麼做好吃嗎？

炒豬耳朵的做法大全家常竅門（做法簡單還嘎嘎香）1

辣炒豬耳朵是配青辣椒為主要食材的家常菜。口味香辣，菜品色香味俱全，操作簡單，營養價值豐富。懷念小時候每到過年的前一天,媽媽會準備過年那一天要吃的東西。

炒豬耳朵的做法大全家常竅門（做法簡單還嘎嘎香）2

鹵豬耳朵孩子們最愛吃，脆脆的豬耳朵脆骨爽口，平時也不經常做！偶爾做一次吃吃也不錯，越嚼越香！做法簡單！回味無窮！五香鹵豬耳朵食材介紹豬耳朵适量。

炒豬耳朵的做法大全家常竅門（做法簡單還嘎嘎香）3

炎炎夏日快到了，總會想傍晚若是能來一盤豬耳朵、配上小酒喝兩盅，小日子會有多惬意！以前也是懶吧，吃這類鹵食總是去買，還經常吃壞肚子。現在自己做美食再也不用求人了，其實操作方法挺簡單，鹵料也不複雜，自己就可以在家動手做的了。父親節快到了，大家快學起來，回家給爸爸做點下酒菜吧！

炒豬耳朵的做法大全家常竅門（做法簡單還嘎嘎香）4

材料準備：

鹵熟豬耳1/2隻（250克）、姜片5片、蒜片10片、青紅椒各1個切絲。

調味料：生抽1又1/2大匙、料酒1大匙、特細辣椒粉1/2茶匙、砂糖1/2茶匙、雞精1/2茶匙。

準備工作：鹵好的豬耳切成薄片，姜，大蒜切片，青紅椒切細絲。

炒豬耳朵的做法大全家常竅門（做法簡單還嘎嘎香）5

制作方法：

鍋内冷油，放入蒜片，姜片略爆後，放入豬耳翻炒。

加入料酒，生抽，砂糖，辣椒粉翻炒至均勻上色。

加入青紅椒絲炒至斷生即可。

炒豬耳朵的做法大全家常竅門（做法簡單還嘎嘎香）6

制作小貼士：

1.豬耳事先有鹵過，有鹹味的因此不需要再放鹽了。

1、豬耳朵務必仔細的清洗幹淨哦。

2、花雕是必不可少的，加入和花雕會香很多。

3、糖有調節口感的左右，也不能缺少。

4、耳朵盡量切薄些，容易入味。

看起來就很有食欲啊，不知道大家學會了沒有，快去自己動手試試吧。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食拌面怎麼做好吃
1、首先把湯鍋裡的水燒開，下入面條煮八成熟撈出，趁熱拌入少許香油攤開晾涼，放入碗中備用。2、把芝麻醬... 2023-06-30
美食手把肉做法
1、主料：羊排2.5斤。2、輔料：老姜30克、香菜3克、精鹽12克、大蔥30克。3、首先必須要有一塊... 2023-06-30
美食味極鱿魚圈做法圖解
1、鱿魚洗淨去牙去墨去鞘，魚頭對半開，魚身如圖切成8mm左右厚度的圈圈。2、是不是發現肚子裡有好多肥... 2023-06-30
美食豬腳姜醋雞蛋的做法
1、主料：豬腳500克，姜500克，雞蛋8個。輔料：甜醋1支，鹽1勺。2、準備食材：雞蛋、斬好塊的豬... 2023-06-30
美食正宗的皮蛋瘦肉粥步驟
1、準備食材：皮蛋2個，鹽、胡椒粉10g，雞精、香菜、姜絲、蔥絲20g。2、大米100g，肉末50g... 2023-06-30
美食幹韭菜花炒雞蛋怎麼做好吃
1、韭菜花洗幹淨，切成段，尾部的花蕾不用摘掉，也可以吃的，很香的，吃不慣的花可以摘。2、雞蛋打入碗裡... 2023-06-30
美食韭苔炒蝦球教程
1、材料：活蝦、韭苔、紅葡萄酒、鹽、味精、幹澱粉、蔥末、姜片。2、做法：先将活蝦洗淨，逐個剝去蝦殼。... 2023-06-30
美食洗兔頭的技巧
1、先在水中浸泡然後焯水，就可以去除兔頭的腥味了。2、兔頭入菜前的浸泡沖洗過程很關鍵，而且浸泡的時間... 2023-06-30
美食自制酸奶拉絲
1、自制酸奶拉絲一般有兩種原因：在制作酸奶的過程中，清洗與消毒工作沒有到位，酸奶被雜菌污染；酸奶發酵... 2023-06-30
美食香醋和陳醋哪個好吃
1、各有各的風味。香醋一般是用優質的糯米釀制而成的，其中添加了具有芳香的物質，香味較為濃郁；陳醋是用... 2023-06-30
美食蒸馍馍多長時間出鍋好
1、饅頭一般蒸15-20分鐘就蒸好了。2、蒸饅頭時，鍋内須用冷水加熱，逐漸升溫，使饅頭坯均勻受熱。切... 2023-06-30
美食豆腐皮鹹菜的制作方法
1、豆腐皮洗淨，疊加在一起，豆腐皮切絲備用。2、将豆腐皮放在熱水裡，燎一下，去除豆腥。3、将辣椒、青... 2023-06-30
美食豆腐怎麼做好吃吧
1、将蔥切末，切成蔥花，将蒜切末，将火腿切成小丁，準備好備用。2、将豆腐切成塊，将鍋裡放好水，燒開了... 2023-06-30
美食冰糖發潮了怎麼辦
1、如發現冰糖受潮出水，可以用電風扇吹幹或置于太陽下暴曬到幹燥為止。2、但是如發現冰糖表面出現化水現... 2023-06-30
美食草莓幹的做法
1、草莓的處理方法：制作草莓幹要選用優質的新鮮草莓，先用淡鹽水浸泡15分鐘左右的時間，再用清水充分的... 2023-06-30
美食生蚝打開清洗方法
1、首先準備開生蚝的兩樣道具，分别是毛巾和生蚝刀。2、把生蚝平的那一面朝上，放在布上。3、生蚝一端較... 2023-06-30
美食家常蒜香豆腐
1、食材：南豆腐8塊。配料：大蒜8瓣、姜兩片、蔥4根、朝天辣适量。調料：李錦記蒜蓉辣醬2大勺、蚝油1... 2023-06-30
美食椰蓉制作方法
1、椰子去皮，切開倒出水備用。2、椰子洗淨，切小塊。3、把切塊的椰子放入攪拌機，加少許椰子水一起攪拌... 2023-06-30
美食怎麼做木須肉
1、準備豬瘦肉100g、木耳50g、胡蘿蔔100g、黃瓜200g、花椒10g等食材。将黃瓜切成菱形片... 2023-06-30
美食樓蘭香瓜怎麼挑選
1、看小頭這邊的蔓和瓜的連接處是否有自然斷掉的痕迹。如果是熟瓜這個地方會有自然落下後的坑。否則不熟的... 2023-06-30
美食酸奶怎麼做好吃又簡單
1、材料：純牛奶、原味酸奶、糖（純牛奶和酸奶的比例為5：1，糖依個人口味可多可少）2、先準備裝成品的... 2023-06-30
美食奶棗是怎麼做的
1、棉花糖100克、黃油10克、紅棗15顆、巴塔木15顆、奶粉（抹茶奶棗）15克、抹茶粉（抹茶奶棗）... 2023-06-30
美食制作果汁最好方法
1、準備好你要榨汁的水果，我們一般喜歡用出汁量比較多的水果來進行榨汁，比如柚子，橙子，蘋果，梨等等。... 2023-06-30
美食山西蔥花餅的做法和配方
1、主料：面粉200克、大蔥1根。2、輔料：橄榄油30克、食鹽5克、五香粉5克。3、拿一個碗，放入面... 2023-06-30
美食菠菜燴菜苔怎麼做
1、菠菜180克、菜苔200克、食用油50毫升、食鹽2克、蚝油10毫升。2、鍋中放入50毫升食用油，... 2023-06-30
美食銀耳煲枇杷的做法
1、主料：銀耳适量、枇杷适量。2、輔料：冰糖适量。3、枇杷去皮洗淨備用。4、銀耳提前用清水泡發。5、... 2023-06-30
美食毛筍的正宗腌制方法
1、準備毛筍若幹。春筍切細絲後放入鹽水中浸泡。筍絲放入鹽水中大火哦煮開，小火煮2-3分鐘後撈出，瀝幹... 2023-06-30
美食電飯鍋鹵味制作方法
1、食材：牛肉适量，雞裡脊肉适量，雞爪适量，雞翅适量，雞蛋适量，豆腐幹一把冰糖适量，紅幹椒一把香葉2... 2023-06-30
美食幹貨蝦幹怎麼做幹鍋蝦
1、食材：蝦子1斤左右、洋蔥1個、莴筍1小根、大蔥1根、藕一小節、黃瓜1根、青椒5根、甜椒1個、姜蒜... 2023-06-30
美食溜肝尖最正宗的做法
1、豬肝洗淨，切成柳葉形薄片，納碗，加精鹽、味精、料酒、濕澱粉等拌勻上漿；2、胡蘿蔔、圓蔥均切成菱形... 2023-06-30

tft每日頭條

> 美食

> 炒豬耳朵的做法大全家常竅門

炒豬耳朵的做法大全家常竅門

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注