豬肉炖土豆怎麼做?五花肉切條涼水下鍋焯水,水開撇去浮沫撈出,下面我們就來說一說關于豬肉炖土豆怎麼做?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
豬肉炖土豆怎麼做
五花肉切條。
涼水下鍋焯水,水開撇去浮沫撈出。
土豆切塊,姜切片,蔥切蔥花。
焯好的五花肉放鍋中,小火煎至金黃。
加入姜片、蔥花炒香,放幹辣椒、香葉、八角炒勻,放冰糖炒融化。
放老抽、醬油、料酒炒好,加水大火煮開。
小火炖30分鐘,放土豆小火炖15分鐘。
撒上蔥花即可。
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