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巴沙魚翅清蒸做法大全家常

美食 更新时间:2025-01-24 01:24:30

巴沙魚是東南亞國家重要的淡水養殖品種,肉質鮮美,營養價值高。巴沙魚還有一個優勢就是脂肪含量少,可以作為減脂餐中雞胸肉的代替品。今天我們就來看看如何省時省力清蒸巴沙魚柳:

如何清蒸巴沙魚片:

1.首先準備姜、蔥、金針菇、巴沙魚,姜切片、蔥切段備用,巴沙魚柳解凍,金針菇洗淨備用

巴沙魚翅清蒸做法大全家常(清蒸巴沙魚柳的家常做法)1

做好食材準備

2.均勻撒上半勺鹽、加入2勺料酒,均勻塗抹魚柳,腌制10分鐘

巴沙魚翅清蒸做法大全家常(清蒸巴沙魚柳的家常做法)2

腌制魚柳

3.将金針菇放在底部,防止魚肉粘連盤子,魚柳上面放一部分姜片、蔥段,放鍋裡蒸10分鐘

巴沙魚翅清蒸做法大全家常(清蒸巴沙魚柳的家常做法)3

擺盤

4.大火燒開熱油,放入姜蔥爆香,加入醬油制作魚肉的醬料。等魚肉熟了以後倒在魚肉的表面。然後就可以開吃啦。

巴沙魚翅清蒸做法大全家常(清蒸巴沙魚柳的家常做法)4

美味的巴沙魚柳

整個過程用時15分鐘,可謂是省時省力的菜了。

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