蒸魚需要腌制嗎?不用腌制,保存鮮味洗好的魚 (如1斤多的草魚、鯉魚、鲑魚、黃花、海魚)放在盤子上,上鍋大火蒸8分鐘(從水開了計時),出鍋後把魚轉放到别的盤中(湯不要),接下來我們就來聊聊關于蒸魚需要腌制嗎?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
不用腌制,保存鮮味。
洗好的魚 (如1斤多的草魚、鯉魚、鲑魚、黃花、海魚。)放在盤子上,上鍋大火蒸8分鐘(從水開了計時),出鍋後把魚轉放到别的盤中(湯不要)。
姜絲、蔥絲鋪滿在魚身上。
海鮮醬油10小勺、兩勺海天蚝油小碗中攪拌好勻倒在魚身上。
用鐵飯勺炸小半勺花椒油(不要花椒)趁熱潑在魚身上就上桌。香嫩可口。
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