芹菜炒肉絲-tft每日頭條

芹菜炒肉絲

美食更新时间:2024-11-25 13:55:12

芹菜炒肉絲（芹菜炒香幹的做法）1

做法步驟

1、首先把芹菜摘去葉子，然後斜切的方式切段，不要切太大哦！香幹切片，茶色的也很好吃，大家随意買！

2、辣椒蔥花切好備用

3、鍋内倒油，6成熱倒入香幹，翻炒一會。

4、倒入蔥和辣椒。

5、倒入洗好的芹菜繼續翻炒大概一分鐘的樣子

6、倒入生抽，一直翻炒至熟，出鍋前适量鹽和雞精調味就可以啦

7、成品，這樣一份家常小炒，大人孩子都很愛哦！

小貼士

芹菜大家盡量挑嫩的不要帶筋的，顔色發黃發白的會嫩一點，香幹很多種，大家按照口味買，喜歡啥就買啥！

心情故事

小時候特别讨厭吃芹菜，總覺得有股怪味道，長大以後偶爾吃一吃烤魚呀火鍋裡的芹菜！最近完全愛上！芹菜，屬傘形科植物。有水芹、旱芹兩種，功能相近，藥用以旱芹為佳。旱芹香氣較濃，又名“香芹"，亦稱"藥芹"。芹菜是高纖維食物，它經腸内消化作用産生一種木質素或腸内脂的物質，這類物質是一種抗氧化劑，常吃芹菜，尤其是吃芹菜葉，對預防高血壓、動脈硬化等都十分有益，并有輔助治療作用。西芹和本芹（中國芹菜）具有相同的營養和食療價值。

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