兒時的味道

說起神木的美食，如果隻是簡單的說雜碎，大燴菜亦或者炖羊肉。那麼，我隻能淡淡的說一聲，你還不了解神木的美食。因為神木的美食或者更準确地說從老一輩傳承下來的神木味道不應該隻是這麼單純。由于位于陝西省北部，地處秦晉蒙三省接壤地帶造就的特殊原因，神木的美食也是頗具特色，而其中最具特色的當屬---神木老席！

什麼是老席？

老席一般稱呼就是：八大碗、十大碗、十二件、十六件、三十六件，除三十六件以外，還有海鮮和糕點，其他都以豬、羊、雞及山珍為主料，其中十二件為傳統最為常吃的，分别是四大碗、四海碗和四九寸。

四大碗一般有：清蒸雞、清蒸羊肉、紅燒肉、清蒸丸子；

四海碗一般有：海參湯、鱿魚湯、蓮子湯、口蘑蛋片湯；

四九寸有：籽粑糕、手工蛋糕、紅燒魚、馍夾醬肉。

老席中上菜順序講究口味由重變輕，一鹹一甜，一湯一菜，四硬四軟，甜食穿插搭配而上，目的就是使人吃了之後，回味無窮。

無論是大碗還是海碗，都體現着神木人民豪爽奔放的性格特色，以及熱情洋溢的待客之風。

神木傳統老席

每當辦喜事或者喪事，都必須以老席為主，九十年代之後的神木，由于社會經濟的發展，外來的菜品、海鮮等新型食物的流入，老席開始悄然淡出人們的視線。

直到前幾年，老席又被人們重新記起，而這次的崛起，老席在傳承傳統美味的同時又吸收了現代美食的精髓之處，将老席的味道上升到一個新的高度。

而《傳統老席》就是這群崛起老席的代表！

刮獎福利

為了讓神木人民品嘗到地道的神木老席，《傳統老席》特推出微信刮獎活動，隻為讓喜歡神木老席的人來一品這保留下來的味道。

隻要在神木論壇微信公衆平台（luntan719300）回複【老席】就會發送給他一張刮刮卡，粉絲通過屏幕進行刮獎，中獎後會得到一個SN碼，然後将你的電話信息發送給論壇微信，論壇工作人員根據系統産生的SN碼進行比對，确認無誤後即可兌換獎品。

兌獎地址：河畔商業街上段傳統老席

獎項設置：

一等獎：啤酒1件 5個羊蹄 5個雞翅（總計5名）

二等獎：羊肉10串 5個羊蹄（總計10名）

三等獎：5個羊蹄 （總計15名）

傳統老席簡介

美食品牌：傳統老席

美食地址：河畔商業街上段傳統老席

承接各類包席，包十人一桌送飲料十瓶，中華兩盒，麟州坊尚品兩瓶或者包五桌送一桌。

傳統老席是一家具有農家内院風格的農家樂餐廳，主要經營神木當地特色美食，傳統老席，吸引了一大批熱愛神木美食的顧客。

院内頂棚采取全覆蓋，不用擔心會受到天氣影響！而且晚上經營夜市燒烤，是您吃飯消暑的好去處！

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