清蒸翹嘴白家常做法-tft每日頭條

清蒸翹嘴白家常做法

美食更新时间:2024-11-20 14:41:44

清蒸翹嘴白家常做法（清蒸偏口的做法）1

清蒸翹嘴白家常做法（清蒸偏口的做法）2

1. 把偏口魚去鱗、去腮、去内髒，反複沖洗幹淨。

清蒸翹嘴白家常做法（清蒸偏口的做法）3

2. 加适量鹽、醋、料酒、蔥姜蒜腌漬30分鐘。然後再次沖洗幹淨。

清蒸翹嘴白家常做法（清蒸偏口的做法）4

3. 鍋燒開水，放入沖洗幹淨的偏口魚。

清蒸翹嘴白家常做法（清蒸偏口的做法）5

4. 旺火蒸制10—15分鐘。

清蒸翹嘴白家常做法（清蒸偏口的做法）6

5. 關火後，等2—3分鐘揭開鍋蓋。

清蒸翹嘴白家常做法（清蒸偏口的做法）7

6. 滗出蒸制時溢出的水分不要。把魚裝盤。

清蒸翹嘴白家常做法（清蒸偏口的做法）8

7. 熬汁：鍋燒開水、加蚝油、鹽、白糖、味精調味。

清蒸翹嘴白家常做法（清蒸偏口的做法）9

8. 把熬好的汁，澆在魚上。

清蒸翹嘴白家常做法（清蒸偏口的做法）10

9. 點綴後即可上桌。

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