糖色紅燒肉的做法?食材:五花肉半斤,糖适量,姜兩三片,蔥适量,香葉兩三片,桂皮兩三塊,大料适量,今天小編就來說說關于糖色紅燒肉的做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!
食材:五花肉半斤,糖适量,姜兩三片,蔥适量,香葉兩三片,桂皮兩三塊,大料适量。
五花肉洗淨切塊,進行焯水。
接着,将白糖放入鍋裡炒(不需要放油),炒一會後,再放入熱水,倒出備用,這樣糖色就做好了。
在油鍋裡加入糖、姜、桂皮、蔥、香葉,炒香。
接着就可以放入豬肉,加入糖色和熱水。
接着再放入4勺料酒去腥,1勺鹽提味。
最後,小火熬制收汁,就完成了。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!