大個竹筍怎麼做好吃?大竹筍可以選擇炒菜吃,也可以選擇涮火鍋,吃炒菜吃和涮火鍋吃都是非常好吃的,我來為大家講解一下關于大個竹筍怎麼做好吃?跟着小編一起來看一看吧!
大竹筍可以選擇炒菜吃,也可以選擇涮火鍋,吃炒菜吃和涮火鍋吃都是非常好吃的。
首先先準備好冬筍,先把筍進行切好,把筍的外皮去掉,然後把筍進行清洗。
然後切成小片狀,然後從中間也可以再切切好以後将鍋中放入水進行煮沸,煮沸以後把冬筍放入,焯水一分鐘就是讓它的顔色和口味更好。
弄好以後就可以把它撈出,将鍋中放入蔥姜蒜,再準備一些小的幹辣椒,再準備一些桂皮大料花椒,準備好這些将食用油放入以後,把鍋中的這些小料配料完全放入,放入以後進行翻炒,最後再放入冬筍,進行翻炒,調味的時候在之前可以再加上一些青辣椒或者紅辣椒,放好以後進行調味就好了,可以放入食醋,食用鹽,醬油進行調味,還可以放入少量的蚝油,味道會更加好,口味也是非常好吃的。
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