二姐心得之外面賣30元一盤的莜面魚，自己在家也能做歡迎大家觀看二姐這篇外面賣30元一盤的莜面魚，自己在家也能做，營養鮮香的文章。本圖文為二姐美食原創作品，嚴禁轉載與抄襲。如果有美食方面的想法，歡迎大家和我交流！二姐美食，教你做家常美味。
莜面本身就帶着濃郁的香味，相比于小麥粉做出來的面食來說，用莜面做出來的面團是噴香下飯的。像是之前我做的莜面栲栳栳，蒸出來的美味然後蘸上西紅柿雞蛋醬，入味解饞的口感特别好吃。而我們用莜面做一道莜面魚的話，味道确實更美味好吃的。而外面賣30元一盤子的莜面魚，其實做法并不是太難，我們也可以自己在家做，下面我們就來說一下詳細的莜面魚的做法。
【所需的食材】
主材：莜面适量、豬肉少許、胡蘿蔔适量、油菜适量。
輔材：蔥段适量、蒜少許、小辣椒适量、食用油适量。
【開始做解饞鮮香的莜面魚】
1、我們将莜面放到大碗中，随後我們在裡面加上适量的熱水，邊加水邊進行攪拌。
2、做成莜面團之後，我們将鍋蓋要蓋嚴實，這樣做出來的莜面魚會有彈性，而且口感也會更好。
3、将胡蘿蔔切成細絲，然後我們将油菜清洗幹淨并且掰開，準備辣椒碎段、蔥花碎末以及蒜末備用，另外準備少許的五花肉切成小條。
4、将莜面團擀成薄餅形狀，随後切成1厘米寬度的小條。
5、将莜面的小條拿出來，然後我們搓成圓柱形狀，拿起一塊面團做成莜面的小面魚備用。
6、做成無數的小面魚之後，我們将莜面的小面魚放到蒸鍋上面，開水上鍋蒸15分鐘備用。
7、在蒸莜面魚的過程中，我們可以準備其他的工作，在鍋中加上适量的食用油，随後我們把豬肉放進去。
8、在鍋中加上蔥花碎末、生姜碎末以及辣椒碎末，随後我們和豬肉翻炒均勻，這樣減少了豬肉的腥味。
9、我們在鍋中加上少許的胡蘿蔔和油菜，将胡蘿蔔和油菜充分的翻炒，将蔬菜炒的比較軟爛一些。
10、将莜面魚放到鍋中之後，翻炒一段時間，讓莜面魚更入味，随後我們加上生抽。
11、現在我們将莜面魚和胡蘿蔔絲都翻炒均勻，翻炒好之後就能做好美味可口的莜面魚了。
大家看下二姐做好的莜面魚的效果，是不是感覺還不錯呢？噴香下飯的莜面魚，低成本自己在家做也照樣好吃。
因此平時做一道簡單好吃的炒莜面魚，不僅入味好吃而且做法也非常簡單。用這樣的方法來做一道莜面魚，不一會就能吃到解饞噴香的一盤子炒莜面魚了。而且多吃莜面對我們也有好處，我們也可以給家人做着吃。
以上就是二姐寫的關于外面賣30元一盤的莜面魚，自己在家也能做，營養鮮香的文章。歡迎大家多和二姐交流！
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