康康1818,2015-03-02
發好的面本來是想蒸饅頭的,忽然看到壓面機,于是靈機一動就用它來制作吧,這千層發面蒸餅新鮮出爐了。
1. 面粉加水和酵母粉和成面團
2. 發酵至2-3倍大小
3. 取出在面闆上用壓面機反複壓幾遍
4. 用最薄檔位壓出長長的面片,刷上一層熟油再撒鹽
5. 然後一層一層卷起來
6. 入蒸鍋蒸20分鐘即可
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