又快又簡單又好吃的黃焖雞怎麼做?當下黃焖雞米飯已經風靡全國,每個城市都能看到黃焖雞米飯的身影,好多人都是買着吃的,但是不知道它的做法其實很簡單,有葷有素,比紅燒雞肉還好吃,味道不比外面飯店做得差,我來為大家科普一下關于又快又簡單又好吃的黃焖雞怎麼做?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
當下黃焖雞米飯已經風靡全國,每個城市都能看到黃焖雞米飯的身影,好多人都是買着吃的,但是不知道它的做法其實很簡單,有葷有素,比紅燒雞肉還好吃,味道不比外面飯店做得差。
今天小編跟您分享這道黃焖雞米飯的做法,您如果也喜歡吃黃焖雞米飯,不如自己動手試試。
用料:
雞肉,青椒,香菇,紅幹辣椒,生姜,大蒜,郫縣豆瓣醬,冰糖,醬油,黃酒,鹽,油,水。
做法:
雞肉洗淨,剁成小塊兒。
青椒切滾刀,香菇切小塊,生姜拍扁。
鍋内倒油,放入冰糖炒糖色。倒入雞肉,翻炒均勻。
放入紅幹辣椒、大蒜,翻炒均勻。
加一點醬油,翻炒均勻。
淋入适量的黃酒,倒入香菇,翻炒均勻。
加适量的水,蓋上鍋蓋焖煮。
煮到水開,加生姜和鹽調味,蓋上鍋蓋繼續焖煮。
煮到湯汁濃稠,雞肉熟透,倒入青椒翻炒均勻。
青椒斷生後就可以出鍋了。
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