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芹菜炒蝦仁怎麼做最好吃

美食更新时间:2024-07-08 02:47:44

芹菜炒蝦仁怎麼做最好吃?【芹菜木耳炒蝦仁】食材清單，我來為大家講解一下關于芹菜炒蝦仁怎麼做最好吃?跟着小編一起來看一看吧!

芹菜炒蝦仁怎麼做最好吃

【芹菜木耳炒蝦仁】

食材清單

芹菜200克、蝦仁240克、黑木耳50克、小米椒2個、生姜絲3克、鹽适量、澱粉少許、料酒幾滴

制作步驟

步驟1

準備好所需食材，蝦仁提前剝好，并加少許澱粉、料酒抓勻放置半小時

步驟2

芹菜切3厘米段備用

步驟3

炒鍋燒熱，倒入食用油，放入小米椒生姜炸出香味

步驟4

倒入蝦仁翻炒至蝦肉微微緊緻即可，不用時間過長

步驟5

倒入芹菜繼續翻炒至芹菜變色

步驟6

放入木耳、鹽翻炒十幾秒鐘關火裝盤

小貼士

1、蝦仁提前加少許澱粉腌漬下，可增加滑嫩的口感。

2、炒蝦仁時間不宜過長。

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