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活龍蝦怎麼做好吃又簡單

美食 更新时间:2024-07-23 13:19:42

活龍蝦可以做蔥香豆豉炒大蝦、蒜蓉龍蝦尾、麻辣龍蝦等,以麻辣龍蝦為例,需要準備食材:龍蝦1千克、龍蝦調料1袋、啤酒200毫升3人份、香蔥1根、姜片20克、蒜片20克、油10毫升、花椒5克、幹辣椒适量、生抽3毫升、鹽3克。共分為5個步驟,以下是麻辣龍蝦的詳細操作:

第一步:處理龍蝦

将龍蝦洗淨,去蝦線。蔥切段,姜、蒜切片。

第二步:翻炒均勻

起鍋燒油,倒入15ml油、花椒5g、小米椒3個、姜3g、蔥段5g、蒜片,翻炒均勻。

第三步:翻炒均勻

倒入龍蝦翻炒均勻。

第四步:加入調料

加入生抽3ml、啤酒200ml、鹽8g,翻炒入味。

第五步:完成

裝盤出鍋。

總結:以上就是關于活龍蝦怎麼做好吃又簡單的具體操作步驟,希望對大家有幫助。

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