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不用醋怎麼做涼拌黃瓜

美食 更新时间:2024-06-16 14:33:02
涼拌黃瓜别隻懂加醋,換成這種調料,清脆入味又好吃

夏天到了,天氣逐漸炎熱,很多人沒有食欲。這個時候,來一道涼拌菜再好不過,涼拌黃瓜就是不錯的選擇。在炎熱的夏天,吃這麼一道開胃菜,口感非常的清爽,還能夠緩解食欲。而且這道菜的做法簡單,不需要很多食材,幾分鐘就能輕松搞定。

不用醋怎麼做涼拌黃瓜(涼拌黃瓜别隻懂加醋)1

涼拌黃瓜,是很多人愛吃的涼菜,下館子的時候也經常會點。小編平時在家裡,也經常會做這道菜,隻是這裡面還有些門道。很多人涼拌黃瓜時,喜歡放一些醋調味,但是别隻懂得加成粗。如果換成這種調料,黃瓜是清脆入味,吃起來也很不錯。

不用醋怎麼做涼拌黃瓜(涼拌黃瓜别隻懂加醋)2

因為醋能夠很好的入味,增加了食物的鮮美度,按理來說很難被别的東西取代。但是,下面這種調料就能夠代替陳醋的口感,做出來的菜會更加的清香可口,它就是檸檬汁。檸檬汁本身是酸的,還帶有一股清香味,聞起來非常的不錯,這種香味是陳醋沒有的。下面就來看看需要的食材和做法吧。

不用醋怎麼做涼拌黃瓜(涼拌黃瓜别隻懂加醋)3

首先,把黃瓜用清水洗淨,然後排成一節一節的,讓這個涼拌菜更加的入味。然後把黃瓜内放些辣椒、蒜蓉、食鹽和醬油。最後,在裡面滴上一些檸檬汁,放在一旁靜置一下,能夠讓這道涼拌菜更加的入味。其實,涼拌黃瓜不僅僅加陳醋,加上一些檸檬的酸感以及清香,味道會更加的美妙哦。

不用醋怎麼做涼拌黃瓜(涼拌黃瓜别隻懂加醋)4

這是一道非常常見的涼菜,在家有空的時候也能夠嘗試。這些食材都非常的普遍,做法也相對比較簡單,就算是新手小白都能夠辦到。但是,蒜蓉、辣椒、醬油、食鹽這些常見的食材,一定不要忘記了。而陳醋可以換成檸檬汁代替。

不用醋怎麼做涼拌黃瓜(涼拌黃瓜别隻懂加醋)5

其實,加檸檬汁這種做法,在很多菜中都很常見。比如清洗肉類的時候,也可以滴一些檸檬汁,能夠去去掉表面的雜質,讓它們保持本身的清新。看到這裡,大家還有什麼想問的?如果有疑問的話,可以在評論區内留言哦,你們的支持就是小編最大的動力!涼拌黃瓜别隻懂加醋,換成這種調料,清脆入味又好吃。

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