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孕婦排骨湯怎麼煲才能好喝又營養

美食更新时间:2024-09-02 02:29:00

孕婦排骨湯怎麼煲才能好喝又營養（孕婦美食系列之排骨冬瓜湯）1

功效作用

此湯最适于夏日食用，有消暑、消腫、利尿、降火氣等功效。

食材功效

美容、塑形

食材用料

主料

豬排骨500克

冬瓜300克

輔料

精鹽 10克

雞精 2克

胡椒粉 2克

适宜人群：備孕孕婦食譜産婦食譜月子食譜孕早期食譜孕晚期食譜孕中期食譜青少年更年期術後高考食譜考生重體力應酬人群白領教師司機

不适宜人群：素食主義

做法分解

排骨剁小塊，用溫水煮開，去血湯。
冬瓜去皮去籽，切成和排骨一樣大小的塊，入開水汆一下撈出。
加适量鹽、雞精、胡椒粉即可。

小貼士

　　1、煮小排骨可加1-2滴白醋，促使鈣質釋出，令湯汁更為滋補。

　　2、用電鍋蒸煮，湯汁較清澈，在夏天食用更合适。

　　3、冬瓜和排骨要分開汆湯，才能維持彼此原有的味道。為了保證湯汁清爽，一定要把排骨燙至血沫出盡;如果口味較重，可自己配喜歡的蘸料。

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