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新鮮鯉魚怎麼炖好吃

美食 更新时间:2024-07-28 08:31:37

新鮮鯉魚怎麼炖好吃?鯉魚900克、蔥50克、姜50克、蒜50克、醬油、鹽、雞精、醋、料酒、牛奶、花椒、大料,接下來我們就來聊聊關于新鮮鯉魚怎麼炖好吃?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

新鮮鯉魚怎麼炖好吃(如何炖鯉魚)1

新鮮鯉魚怎麼炖好吃

鯉魚900克、蔥50克、姜50克、蒜50克、醬油、鹽、雞精、醋、料酒、牛奶、花椒、大料。

做法: 蔥姜蒜切片,将賣家宰殺好的鯉魚洗幹淨,切大塊。準備好适量的花椒大料。炒鍋置于火上,蔥姜蒜炝鍋,放入花椒、大料,炒香,放入一大勺醬油、料酒略煮,然後放入适量開水煮開。

放入魚,大火燒開,然後放入些牛奶,據說可以去腥,跟電視上學來的~~試過幾次,倒沒有什麼怪味道出現~蓋上鍋蓋開始炖。大概15分鐘後,放入雞精,繼續炖5-6分鐘,然後放醋,再炖15分鐘左右,淋入香油,即可食用。

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