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東北什麼比較好吃

美食 更新时间:2024-12-23 13:37:09

01

東北硬菜

所謂硬菜,

就是一盤菜一碗飯,

就能吃高興!

豆角烀餅,豆角香!肉也香!餅也有嚼頭!

東北什麼比較好吃(别老問我東北有啥好吃的)1

大鐵鍋炖魚貼上大餅子,營養價值高,賊好吃

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酸菜是東北人冬天必吃的,炖上大骨頭簡直了

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土豆炖大茄子,看賣相不咋地,但老下飯了,吃過才明白有多好吃

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油焖嘎牙子,東北最牛掰的一種做魚方法

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殺豬菜,東北人和外地人都愛這菜

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小雞炖蘑菇,東北名菜之一,上多少造多少

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排骨炖豆角,油而不膩,老人孩子都稀罕

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泥鳅鑽豆腐,泥鳅肉可嫩了!

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醬大骨,吃完肉必須嗦嗦骨髓

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炸小魚,很酥脆,刺都可以吃,鮮香十足

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蒸雞血,這菜隻能在農村吃的到!

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白菜炖凍豆腐,凍豆腐吸收性很強

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喝點白酒,吃着大胖頭魚,那叫一個幸福

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炸帶魚,外酥裡嫩,就是帶魚刺有點多

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别忘了東北亂炖,全國都有一号

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鐵鍋炖大鵝,你要是沒吃過這道菜,真是遺憾啊

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拆骨肉蘸蒜醬,烀好的大骨頭肉老嫩了,沾點蒜醬那味道沒sei了

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豬肉炖粉條,東北經典名菜,粉條入味很深,太贊了

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02東北涼菜!

東北大拉皮,盤大分量足,東北人的實誠就體現在這道菜裡

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大豆腐蘸醬,東北人就這麼造!

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涼拌豬耳朵,喝點小酒要是不來點豬耳朵,那還有啥意思

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東北紅腸,東北特産啦,外地人來都得帶點回去

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蘸醬菜,跟朋友喝酒沒啥菜了咋整?來點蘸醬菜啊,爽口解膩

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小蔥拌豆腐,吃的就是清新

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炝拌土豆絲,清淡的東北菜中的極品,解膩你就吃這個

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東北皮凍,每年過年老媽都會熬皮凍,沾點醬油根本停不下來

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東北鹹鴨蛋,筷子一怼直冒油啊,一頓飯一個鹹鴨蛋就夠了

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白菜大拌,減肥的小姑娘也敢吃

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炸蝦片,過年必須有這道菜!

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溝幫子熏雞,東北人就這麼重口味!

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熏幹豆腐卷,菜市場買來,直接切了就是一道菜!

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03東北主食

雪綿豆沙,現在東北菜館能做這道菜的可不多了!

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炸年糕!爺爺奶奶那一輩人人都會!

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東北大餡餃子,東北有不吃餃子的節氣嗎?

沒有!

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大餅子!東北人離不開這一口!

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發面餅!越嚼越香!

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江米條,老一輩人美好的童年回憶!

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大碴粥,每一天一碗活到99!

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春餅!配啥菜都好吃!

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韭菜盒子!韭菜是東北人最愛!

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東北大米!土豆炖小雞的最佳搭配!

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發糕!沒牙的爺爺奶奶最愛它!

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豆包!東北專利!

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窩窩頭!東北有錢人改善生活都吃它!!

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黃米飯!口感不比元宵差!

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豆面卷子!黏糊糊的!好吃不貴!

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年糕!東北甜點!

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04東北炒菜!

煎笨雞蛋!來一盤,一整天都精精神神的

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尖椒土豆片!最常見家常菜之一,微辣可口

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野蘑菇炒白菜,蘑菇的鮮味和白菜的清爽,完美

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青椒炒肉,小編雖然不愛吃青椒,但吃挂面時很愛吃這道菜

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溜肉段,酒席必備硬菜,要是沒有這道菜,妥妥的差評

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地三鮮,下飯神菜,一盤地三鮮能造兩大碗飯

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鍋包肉,酸甜開胃,小編最稀罕的一道菜沒有之一

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尖椒幹豆腐,東北老爺們喝酒咋能少了這道菜

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繭蛹子,看着挺吓人,但吃起來真是美味啊,一嗦嘚就吃完了

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蒜苔炒肉,又一道經典家常菜,做起來不難但考驗對火候的掌握

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尖椒炒腸肚,這味道,估計隻有東北人能駕馭了

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炒豆芽,東北人冬天的家常菜,放點醋一炒,絕了

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大醬炒雞蛋,東北人吃雞蛋的方法多到你想不到,就好這一口

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油嗞!這道菜,重口味東北人的最愛!

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茄盒!這道菜可頂飽了!

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05東北撸串

羊肉串,牛肉串,肉筋,腰子,菜卷

雞脖子,雞翅,雞心,豬皮,烤韭菜

烤金針菇,烤茄子,烤闆筋,烤雞胗

烤土豆片,烤面包片,烤豬蹄,烤青椒

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06東北鹹菜

蒜茄子,用紫色的細長條茄子,烀熟之後分成幾瓣,将蒜泥放在上面,再放上香菜,味道相當不錯。

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鹹菜嘎達!既可以生食,也可以炒菜。

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蘿蔔條,想吃的時候用熱水泡完涼拌或者炒着吃,味道又香又脆!

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醬土豆,與醬好的肉皮放在一起烀熟,使肉皮的味道進到土豆裡面,香而不膩。

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早餐還在喝豆漿吃油條嗎?不如熬一碗粥,再配上可口的地瓜梗鹹菜吧,一定是好吃的停不下來!

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臘八蒜成品蒜呈淡綠色,味道酸甜辣俱全,可以緩解口幹、增強食欲。

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東北冬天嚴寒,綠菜不長,人們更多的在秋季把收獲的黃瓜腌制起來,以便留到冬天食用,别有一番風味!

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糖蒜!東北小姑娘也愛吃這頭蒜!

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腌地環,串根生長的螺絲鑽,腌制成鹹菜非常好吃,脆脆的,既可下酒,也可下飯。

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東北朝鮮人偏多!哪能沒有辣白菜思密達!

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07東北蘸醬菜

東北大醬,婆婆丁,小蔥,水蘿蔔,苦苣

黃瓜,幹豆腐,幹白菜,雞蛋醬,齊了

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幹白菜

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東北大醬

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旱黃瓜

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婆婆丁

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三烀一炸

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07還有一些不能不提的東北人最愛

菜園柿子

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沙果

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烤冷面

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烤地瓜

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冰糖葫蘆

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卷餅

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烤毛蛋

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炒焖子

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烤土豆烤苞米

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東北人的冰淇淋

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榆樹錢

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紅姑娘

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黃姑娘

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烏米

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甜杆

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黑油油

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松子

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老式大餅幹

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凍柿子凍梨

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老式大面包

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舌頭

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桃酥

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爐果

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香瓜

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小櫻桃

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山丁子

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毛蔥

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林蛙

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松仁小肚

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東北大花瓜子

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東北海鮮

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飯嘎巴

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榛子

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大棒子

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飯包

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酸湯子

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怎麼樣?上述這些菜是不是你喜歡的東北菜?

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