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素炒蟹味菇的做法大全

美食 更新时间:2025-02-21 18:25:02

素炒蟹味菇的做法大全?蟹味菇200克, 蓮藕100克 ,胡蘿蔔50克,油1湯匙, 鹽4克 ,白糖1克 ,蔥适量把蟹味菇去蒂洗淨,把洗淨的蓮藕、胡蘿蔔切片,鍋燒開水,放入蓮藕、胡蘿蔔汆燙斷生後撈出把蟹味菇放入開水中焯熟,撈出瀝淨水分,熱油,炒香蔥花,放入藕片、胡蘿蔔片煸炒,放入蟹味菇炒勻,加鹽糖調味,翻炒均勻,即可關火裝盤食用,今天小編就來說說關于素炒蟹味菇的做法大全?下面更多詳細答案一起來看看吧!

素炒蟹味菇的做法大全(蟹味菇怎麼炒)1

素炒蟹味菇的做法大全

蟹味菇200克, 蓮藕100克 ,胡蘿蔔50克,油1湯匙, 鹽4克 ,白糖1克 ,蔥适量。把蟹味菇去蒂洗淨,把洗淨的蓮藕、胡蘿蔔切片,鍋燒開水,放入蓮藕、胡蘿蔔汆燙斷生後撈出。把蟹味菇放入開水中焯熟,撈出瀝淨水分,熱油,炒香蔥花,放入藕片、胡蘿蔔片煸炒,放入蟹味菇炒勻,加鹽糖調味,翻炒均勻,即可關火裝盤食用。

蟹味菇、白玉菇400g,紅尖椒、綠尖椒各三個,姜蒜各少許。蟹味菇洗淨,入開水汆燙至熟。青紅椒洗淨,斜刀切成圈。姜蒜切片備用。起油鍋,大火,油溫五成熱時下姜蒜片爆香,然後下青紅椒翻炒至半熟,下蟹味菇翻炒,快速放入醬油烹出香味,放鹽,放少許糖提鮮,翻炒均勻,出鍋即可。

蟹味菇400g,蒜瓣适量,紅辣椒适量,生抽适量,高湯适量,鹽适量,糖适量。準備好食材:蟹味菇、豇豆洗淨、鍋裡放水燒開加入少許鹽、油,焯水後撈出、蒜切末、紅辣椒切絲備用,熱鍋下油燒至6成熱下蒜末爆香,加入紅辣椒、豇豆翻炒片刻、下蟹味菇快速翻炒,加入少許高湯(水)焖一會、加入少許鹽、生抽2勺、糖少許調味即可。

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