海參怎樣做好吃?主料:土雞蛋、海參(水浸) 輔料:蔥 ,我來為大家科普一下關于海參怎樣做好吃?以下内容希望對你有幫助!
主料:土雞蛋、海參(水浸)。
輔料:蔥。
調料:食鹽、生抽、香油。
準備好材料,海參切小粒,香蔥切碎。
雞蛋打散後加入少許鹽。
調入1:1的溫開水。
将蛋液用濾網過濾一下。
倒入蒸碗中。
将1/2的海參加入蛋液中。
碗蓋好或覆保鮮膜,水開後轉中火蒸8-10分鐘,再将餘下1/2海參粒放入碗中再蒸3-5分鐘。
出鍋後撒小蔥碎,滴入生抽和香油即可。
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