酸蘿蔔牛肉湯的家常做法-tft每日頭條

酸蘿蔔牛肉湯的家常做法

美食更新时间:2024-07-01 11:31:24

酸蘿蔔牛肉湯的家常做法?材料：牛肉、蘿蔔、酸蘿蔔老鴨湯調料、生姜、香蔥，我來為大家科普一下關于酸蘿蔔牛肉湯的家常做法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

酸蘿蔔牛肉湯的家常做法

材料：牛肉、蘿蔔、酸蘿蔔老鴨湯調料、生姜、香蔥。

将牛腩清洗幹淨後切小塊泡洗幹淨。

水中放入生姜片，燒開後，加入牛肉塊，去除血水。

加入酸蘿蔔老鴨湯調料一袋，放入蘿蔔塊，蓋上蓋子，小火炖至熟。

操作中鹽要放得遲，水要一次加足。如果補水應加熱水，熱水可以使牛肉表面蛋白質迅速凝固，防止肉中氨基酸外浸，保持肉味鮮美。

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