蟹黃粉絲煲第一美食-tft每日頭條

蟹黃粉絲煲第一美食

美食更新时间:2024-07-21 16:17:58

蟹黃粉絲煲第一美食（海米粉絲煲中午剛做完）1

沒有吃過正宗的海米粉絲煲，按自己的意思，用東古一品鮮醬油、料酒和蚝油，做出了我理想中的粉絲煲，适合我的口味，粉絲Q彈鮮美入味，色澤紅亮誘人，下飯神器。

By 優雅的長圍巾【豆果美食官方認證達人】

用料

幹粉絲 65克
海米 25克
大蔥 1段
香蔥 1根
蒜 3瓣
八角 1個
東古上等蚝油 1湯匙
東古一品鮮淡鹽醬油 1湯匙
東古料酒 1湯匙
甜面醬 1湯匙
食用油 2湯匙

做法步驟

蟹黃粉絲煲第一美食（海米粉絲煲中午剛做完）2

1、食材準備好。

蟹黃粉絲煲第一美食（海米粉絲煲中午剛做完）3

2、海米和粉絲分别用清水浸泡。

蟹黃粉絲煲第一美食（海米粉絲煲中午剛做完）4

3、蔥姜切片，香蔥切碎，蒜切碎，海米濾幹水分備用。

蟹黃粉絲煲第一美食（海米粉絲煲中午剛做完）5

4、砂鍋中放入食用油，油熱後放入八角、蔥姜蒜炒香。

蟹黃粉絲煲第一美食（海米粉絲煲中午剛做完）6

5、放入海米炒香。

蟹黃粉絲煲第一美食（海米粉絲煲中午剛做完）7

6、放入甜面醬翻炒。

蟹黃粉絲煲第一美食（海米粉絲煲中午剛做完）8

7、放入泡好的粉絲翻炒變色。

蟹黃粉絲煲第一美食（海米粉絲煲中午剛做完）9

8、倒入一碗清水燒開，倒入東古一品鮮醬油提味。

蟹黃粉絲煲第一美食（海米粉絲煲中午剛做完）10

9、烹入料酒去腥增香。

蟹黃粉絲煲第一美食（海米粉絲煲中午剛做完）11

10、放入蚝油增鮮。

蟹黃粉絲煲第一美食（海米粉絲煲中午剛做完）12

11、粉絲充分吸收了湯汁，翻拌均勻即可關火。

蟹黃粉絲煲第一美食（海米粉絲煲中午剛做完）13

12、趁熱撒上香蔥碎。

蟹黃粉絲煲第一美食（海米粉絲煲中午剛做完）14

13、上桌即食。

小貼士

粉絲提前泡發，可縮短後面的煲煮時間。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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